Safarada /
Ma rabtaa inaad lacagta hantidaada? Sause ee Schezwan ee asalka ah ee Qinma! Sausean waa isku mid oo xun oo leh qabka iyo birta. Waa la soconjey dadka Szechuan si aad uga hantid ceeqda. Haddii aad u leeyihiin doonaya qabka weyn ama keliya aad rabto inaad uga jabaneyso qof hantidaada oo gaar ah, sause ee Schezwan ee Qinma waxay kuu farxad galeysaa.
Sichuan waxay ku famous yihiin qoysaska dhaadhiska iyo xawaaraha, iyo adigoo isticmaalaya la xawaaraha Soomaaliya ee saxda ah ee ku jira Qinma, waxaad heli kartaa xawaaraha Soomaaliya ee ku jira qoyska kasta. Waa la sameeyey adigoo isticmaalaya ilaafooyinka xun iyo siyaasadda qorshayd ee dhaqan. Xawaarahan waa loo yaqaan kii joogayaa inuu xawaar geliyo aadkaada adigoo kudaraya xawaar dheeriye iyo umami. Waxaad ku dartaa stir-fry, isticmaal barafka, ama kudar xawaar ugu fili doonaa noodle-kaaga. Iskudir la xawaaraha Soomaaliya ee Qinma, haligii ugu filimsan ee noqonkaada.
Soska Schezwan ee asalka ah ee Qima: Kala saar afka quruxdaada! Soskan kun waa ku habbo san aad xanaqa leedahay ama wax kale oo aad rabto inaad quruxdaada uga saartaa. Soska Schezwan ee Qima waxay kuu ceymartaa inaad sameyso quruxyo oo leh xanaq iyo xanaq aad ugu badanida leeyahay. Waxaad kala teed saaridaa quruxdaada ama isticmaalka si aad uga saartaa xanaq iyo umami.
Soska Schezwan ee asalka ah ee Qima ee Filipayn waa fiican dhammaan ugu. Haddii aad sameysid qurux gudban, ama aad isticmaasho saasida ee hilibka ama keliya rabto inaad uga saartaa xanaqa quruxda noodle-kaaga, soskan kun waa ku habbo san iyo waxay ka tilmaamaysaa soska ee aad jar-ka leedahay. Soska Schezwan ee Qima iyadoo leh tibixyada xanaq leh iyo baruuraha xanaq leh waa hab farxad leh inaad uga kor tagto xanaqda iyo inaad uqriiso xanaqda ee aad ugu dhoweyso ee Szechwan ee lagu sameeyay dhexdooda bilood banaan.
Qinma's sause ee asalka ah ee Schezwan waxay ku darayaa qab iyo umami si aad uga fududiso hantidaada. Waa la sameeyey astaanta dadka leh iyo codsiyada dabiiciga ah, sidaa darteed waa hab good oo lacagta hantidaada. Haddii aad u leeyihiin doonaya qabka weyn ama keliya aad rabto inaad uga jabaneyso qof hantidaada oo gaar ah, sause ee Qinma ee Schezwan waxay kuu farxad galeysaa. Sidaa darteed, maxaa daryeelaa? S waxaad oggolay sause ee asalka ee Schezwan si aad uga fududo quraalka, sidaa darteed hel qaad la soo diyaar!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA