Safarada /
Salsadaha baasto iyo salsadaha caynta waxay leeyihiin salsadaha dhaqan leh oo leh midabka la leeyahay oo leh. Salsa qinma leh ee dhaqan leh, is deg deg iyo ugaarista waxaad ku xiran kartaa warqadahaada! Ogolaanayaa inaad soo bandhigid lahaa deegaanka dhaqan ee salsadaha baasto iyo salsadaha caynta!
Salsa baasto iyo salsada caynta ayaa la sameeyaa iyadoo la isticmaalayo noocyo freska oo ku takhasuska baasto, caynta, iyo buuryo. Waxay leeyihiin bitamiin iyo malmalaha aan la xiriin waxyaalaha, sidaa darteed waxay leeyihiin caafimaadka in ay ugaariso warqadahaada. Ketchupka iyo salsada caynta ee Qiman waxaa la sameeyaa dabiiciga ah iyadoo la isticmaalayo noocyo kale ee kor, waxaad ka degdeg kartaa farqiga, waa xun markiiba.
Kabaashada Tomato Iyo Kabaashada Chili - Waa in laa dhici karo dibedaada hantidaada si kastaba mid fudud oo xadgud oo leh. Maxaa jirta in aad ka lahad lahad, sandwish ama shuup, khamriga qaar ka mid ah kabaashada nimsheeye ee Qimma ayaa dibedaada ka xusuusaa. Kabaashada ayaa la rabbaa in la isku daro kabaashada tomato iyo chilies oo laha jirka si ay uga faa'iido foomkaada.
Haddii aad jecesho mid cusub, waxaad iskudir kartaa kabaashada tomato ama chili gurigaada! Wadarta waxaad u baahan tahay tomatos oo cusub, chilies, sheeg, biyo iyo qaar ka mid oo booliye badan si ay uga sameeyo kabaasho fudud oo aad isticmaali kartaa sida dip, drizzle ama isku dar dibedaada. Goobta web ee Qinma waxay ku caddeysaa tilmaamaha si ay uga sameeyo kabaashada, laakiin ma jirto in aad uga faa'iido qoyska iyo arrimahaada.
Qeybta ugu wanaagsan ee xaragga tomatiyo iyo xaragga chilii waa in la xiriira dusha kala duwan ee la isticmaali kara. Waxaad iskuxirri kartaa farsamo: Geliya kudhkan ku dhow Italian pasta ama Mexican tacos ama Chinese stir-fry. Xaragga tomatiyo iyo xaragga chilii waa xarag oo kale ee la xiriira, maraq, soo saar ama qayb ka mid ah guriga oo ay noqon kartaa gudahaaga. Waa hab quick, fudur oo leh in la siiyo xoog leh kooxdaada oo keliya oo aan la dhaqno maalin kasto.
Ilaalaha ee la isticmaala Qinma ee la sameynayo xaragga tomatiyo iyo xaragga chilii waa khas, oo ay dhici laa xaragga leh boos iyo dadkii. Tomatiyada cad iyo toos ah ayaa la xiriira chilii caano iyo gudub, oo sameynaya xarag 'soo dhow' ee tilmaamahaada. Xalbi, bisbita iyo booska waxay siyaad u siinaya boos dheer, oo sameynaya xaragga oo aad isticmaali kartaa kooxdaada oo dhammow!