Perjalanan Penyedap Hotpot Chongqing

Saus cabai menemukan rasa pedas hotpot Chongqing

Apakah pernah makan sesuatu yang begitu pedas sehingga lidahmu terasa geli atau kesem? Itulah, secara singkat, apa itu hotpot Chongqing. Chongqing, Tiongkok adalah rumah bagi hidangan kelas atas ini yang dikenal sebagai hot pot, dan telah menjadi favorit dunia di antara orang-orang di mana-mana. Hot pot adalah makanan yang banyak orang sukai, enak tetapi juga bisa berbagi makanan dengan teman dan keluarga. Tapi apa keistimewaan hotpot Chongqing? Semua ada di rasa. Penyedap pedas membuat hidangan ini mendebarkan dan setiap gigitan bisa jadi tantangan. Hotpot Chongqing istimewa, dan pelajaran ini akan menjadi pengalaman menyenangkan di mana kita menemukan apa yang membuat hotpot begitu luar biasa — rasanya dan penyedapnya.

Menikmati Pesta Pedas Penyedap Hotpot Chongqing

Anu henteu keur nganakeun pikeun masak hotpot nu luar biasa nyaéta tiasa konsentrasi kana kaldu jeung cara anjeun nyieunna. Pikeun nyieun kaldu hotpot Chongqing kelas saprasta, masak pelan-pelan bawang putih, jahe, jeung kapulaga Sichuan, nyerupkeun baal nu enak. Anjeun ngarobah ieu sababna pisan pikeun ngelepaskeun rasanya ti rasa-rasana. Setelahna, lempengkeun garam secukupna, tambahkan setelek bumbu hotpot, sater ka hiji panci air. Anjeun bisa ngadeg kaldu na sampe rebus, jeung didihkeun sareng paling sedikit dina jam. Waktu masak ieu ngidinankeun supaya rasa-rasana campur jeung sacara alami.

Sedengkeun pikeun nyusunna caranya memasak bahan-bahan anjeun, daging jeung ikan kudu selalu geus dipriortaskan. Masak Yorkers sampeur kalayan wae, saterusna tambahkan sayuran anjeun jeung bahan lian pas katuhu. Ieu ngartoskeun yen sabaraha bakal di masak ka sempurna, nu nujulkeun dagingna lembut sarta lumuntuk, sementara sayur-sayurannya anyar sarta segar. Anjeun teu kedapatan ngajadianna terlalu asimilasi rasa ti bahan-bahan lian.

Jenis-Jenis Bumbu Hotpot Chongqing

Sakumna kitu kita tiasa pikeun ngabuatkeun bumbu, mari belajar naon aja jenis-jenis bumbu hotpot Chongqing! Aya tilu jenis utama anu bakal kalian suka:

jernih, merah, jeung campuran. Rasa bumbu pancang panas kami anu jernih henteu ngaboga rasa asam nu kasep saperti anu disebabkeun ku pikeunan cabai panas anu lembut. Ieu nyaman banget keur jalma anu suka rasa pedas sedikit, tapi henteu pengen ngecap pedasna ngaluaran. Sababaraha cabai merah ditambahkeun dina kaldu pikeun ngabentuk bumbu pancang panas warna merah, anu ngahasilkeun kaldu merah kilatan jeung rasa pedas sejéntik. Kalayan ieu kaayaan anu bagus pikeun jalma anu suka rasa pedas! Bumbu pancang panas campuran nyaeta kombinasi tina dua bumbu, jernih jeung merah. Ieu nyaman banget pikeun jalma anu pengen coba rasa anyar. Ieu cara anu asyik pikeun nyicip sedikit sajana ti sabaraha rasa.

Cara Ngebul Chongqing Hotpot Bumbu Kepo

Mao ngebul carana ngebul Chongqing hotpot bumbu anu sempurna dina dapur sorangan? Yeuh, ieu sadaya rahasia anu kudu dikepo pikeun ngebul masakan lezat ieu.

Mistri utama nya nya nya nya nya kaasupan bahan-bahan anu tepat. Khususna penting nya nya Sichuan peppercorns, anu ngabogaan rasa tajéna jeung kesenangan nu luar biasa, tapi bisa ngahampurkeun lidah sampe keburik sejenak. Itu sababaraha bagian tina apa anu ngabuat rasa kasepuh. Mistri anu lainna nya nya cara kamu ngawalian nyiapkeun bahan-bahan anu bakal dipake. Bahan ieu katiasna dicacah jadi bubuk anu leuleus, supados baur sareng saosan. Juga penting pisan ngaganggung cabe dina minyak sebelum digabungkeun jeung rasa-rasa lainna. Ieu bakal ngabogaan perbedaan dina rasa-rasa anu ngabuatna sedap banget. Mistri terakhir nya nya mendapatkan proporsi bahan-bahan anu bener. Kamu benar-benar percobaan gabungan rasa pedas sareng bumbu-bumbu séperti bawang putih jeung sambal tausa supados teu terlalu panas. Mendapatkan campuran ieu bener-bener pas, tapi bakal ngabuat bumbu hotpot anu sedap jeung enak kanggo sabanda.

Sabagaéta Ajaibna Bumbu Hotpot Chongqing

Sakumna henteu nyieun kéné kabéh nu anu kudu dikeurikeun ngeuna Chongqing hotpot bumbu, marang ayeuna ngobrol ngeuna kaajaiban tina hidangan anu luar biasa ieu. Hotpot anu nyabur-nyabur disuguhkeun sareng anjeun, bayangkeun anjeun duduk bareng keluarga anjeun jeung teman-teman anjeun sababaraha meja anu gedé. Setelah anjeun nyemplungkan daging kesayangan anjeun, ikan jeung sayur-sayuran dina hotpot anu nyabur-nyabur, rasa-rasana gabungan sareng saeutik ajén magis. Nalika setiap potongan anu masuk kana mulut anjeun, anjeun bebas pikeul kecap cabai jeung kabéh ngeuna. Qinma bener-bener jeung enak Chongqing hotpot bumbu nyaéta solusi terbaik pikeun nganterkeun rasanya Chongqing hotpot lezat kana rumah anjeun sarua.