Alla kategorier

Hemsida / 

Basen för en soppa liknar det nedre brödet på en läckersmakande smörgås. Den håller allt ihop och gör det intressant. Utan en bra bas kan din soppa smaka slaskig eller trist. Det betyder att använda rätt ingredienser för att formulera en bra soppbas.

Soppa börjar vanligtvis med en mirepoix: lök, morot, selleri. Dessa grönsaker ger en intensiv, savory smak till din soppa. När du kokar dem i en kastrull med en ouce eller två av olja eller smör, frigör de sina naturliga sockerarter, vilka börjar att karamellera. Detta ger den en rik, jordlig smak som tar din soppa till nästa nivå!

Bygga en smakrik grund för dina favoritsoppor.

Därefter kan du krydda din bullar med några örter och kryddor. Ört som timjan, rosmaryn och lövmynta kan ge en frisk doft till din egen soppa. Kryddor som peppar, vitlök och paprika kan hjälpa folk att värma upp det lite och lägga till smak. Gå bara inte över gränsen eller din soppa kan bli för koncentrerad.

Du kan också förstärka smaken på din soppbotten genom att lägga till kött eller ben. Till exempel, om du lagar kycklingssoppa, kan du börja med att steka kycklingbitar i din kastrull. Det kommer att skapa en djup smak som blandas in i resten av din soppa. P.S. Du kan också spara ben från överblivna köttrester för att använda dem till en hemlagad bullar. De ben du använde för att kokas i soppan - bara koka dem i vatten i några timmar och du har en god bas.

Why choose ?

Relaterade produktkategorier

- Hittar du inte det du letar efter?
Kontakta våra konsulter för mer tillgängliga produkter.

Begär ett offert nu
×

Kom i kontakt