Hemsida /
Ramen är en läckersmaklig rätt som har sin ursprung i Japan. Den serveras vanligtvis med noodles i en varm soppa och inkluderar tillbehör såsom skivat fläsk, tång och gröna lökar. En nödvändig komponent för en smakrik ramenskål är soppbassen. Ramen är välkänd för sin rika och smakfulla smak, som härrör från dess soppbass.
Oavsett om du älskar att experimentera eller bara vill ha en tröstande skål när det slår till, kan det vara ett roligt och befriande projekt att göra en ramensoppbas hemma. Nyckeln till en bra soppa är att använda bra ingredienser och sedan laga dem i tillräckligt lång tid för att få fram det bästa av dem. Svinbenen och kycklingbenen som används för att göra ramensoppbaser blandas också med en samling grönsaker, kryddor som ingefära och vitlök, och till och med lök.
Miso är ett unikt japanskt tillbehör som tillverkas av färskade sojabönor. Det har en intensiv smak som kan förstärka din ramensoppa. För att använda miso i ramensoppbasen rör en sked misopaste i soppan mot slutet av kokprocessen. Detta kommer att lägga till lite smak på din ramen som du verkligen kommer att uppskatta!
Tonkotsu är en ramensoppbas, tillagd genom att koka svinben i timmar. Denna process gör det möjligt att extrahera de delicious smaker från benen. Slutresultatet är en rik och sammetstjock soppbas som helt enkelt är sensationell. För att göra tonkotsu-soppbas hemma, kok på låg värme med svinben, vitlök, ingefära och löksallad i minst 6 timmar. Då får du en rik soppbas som gör din ramen mycket bättre.
Det finns alla slags ramensoppbaser, var och en med sin egen signatursmak. Andra populära ramensoppbaser utöver tonkotsu och miso är shoyu (soyasås-baserad), shio (salt-baserad) och paitan (gräddevit soppbas). Varje soppbas använder olika ingredienser och tillagningsmetoder, vilket resulterar i en djup smak och textur.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH