Hemsida /
Har du provat en och den var så kryddig att den lämnade en kända tingling i din mun? Om du också gillar att experimentera med mat, då får du inte missa den välkända Sichuanskärla! Sichuanpeppar, särskilt de kryddiga, används i detta traditionella kinesiska rätt som är känd för sina starka och modiga smaker. Nu bjuder vi in dig på en läckersmakande resa med Qinma-schablon!
När vi går in i ett restaurang (skratt), bryr vi oss om den goda Sichuan-kryddan i luften. Borden har kokande skålar med varm soppa där vi kan laga olika typer av friska ingredienser. De vänliga servitörerna hjälper oss att välja från menyn, och beskriver de olika smakerna på soppan och ingredienserna. Vi väljer den klassiska pepparsoppan, full med smakrika örter och Sichuanpeppar.
När vår fondue börjar koka, dyker vi in skivor av nötkött, revar, svamp och grönkål. Soppan blandas omedelbart med maten och ger allt smak. Vi vågar oss på att lägga till några Sichuanpeppar, som ger en intensiv, brännande hetta. Soppan är hetare tack vare pepparna! Vi mår våra kokta rätter i en smakrik sås som mildrar hetan, och njuter av smakernas samspel vid varje bit.
Och vi fortsätter att njuta av vår hetpot-middag, med glädje över de modiga, starka smakerna i Sichuan-kök. De mjuka köttstyckena, knuspiga grönsaker och smakrika örter ser ut att vara nöjda med att blandas i den spisa soppa. Allt tar upp smaken, och det skapar en fantastisk symfoni i våra munner. Vår måltid är otroligt rik på grund av soppan, och varm på grund av pepparna och de friska ingredienserna.
När vi avslutar vår hetpot-måltid, surrar våra tungor av jellyfish-sake och dampen från Sichuan-peppar. Den spisa värmen är underbar, den värmer oss, gör oss att känna oss bra. Vi firar vår hetpot-äventyr och är tacksamma för möjligheten att smaka på en av Sichuans berömda rätter. De modiga kryddorna, de spisa pepparna och att dela måltiden har gjort vår mycket särskild.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH