Nödvändiga ingredienser för fondskares kryddning

Fondöst kan vara en sorts kinesisk mat, men är också ett gladt bankett som många delar varje år i olika delar av världen. Det kan vara en rolig sätt att äta eftersom alla får sin helt egna pot med simmande brödsked för att förbereda mat i. Du kan välja vad du vill laga! Nyckeln till ett bra fondöst ligger i kryddorna. Utan de rätta smakerna och ingredienserna kan ditt fondöst bli mycket oläcker på magen. Så, låt oss dyka ner mer i de nödvändiga ingredienserna som du behöver använda i ditt fondöstsmakande för en smakrik och uppmuntrande servering.

Nyckelkomponenter för fondöstens kryddor

Smakning för hotschotten kan vara en blandning av distinkta smaker som tillsammans skapar en läckersmakande rätt. Soppa är den största delen, men du måste kasta i all möjlig annan grejer för att göra den ännu bättre. Med det fonetiska kråset ur vägen, här är några av de grundläggande ingredienser du behöver i din hotschottsmakning:

Just nu i Hongkong, uppskattar du hotschotten vid lunch och middag; 1: hotschott måste innehålla kött. Du kan använda en mängd olika sorters (kött, får du) lamb, gris, höna, fisk. Kött, idealt i några magra skivor. Detta låter det laga snabbt i den hetta soppa och absorbera alla de goda smakerna.

Grönsaker: Grönsaker är en del av fondue eftersom de färglagar fonduen lysande och läckert. Du kan välja bland en mängd olika typer av grönser. Exempel inkluderar bladgrönsaker som spinat och bok choy, rotfrukter som morot och daikon, svampar som shiitake och enoki, till och med søtpotatis och taro. Varje enskild gräs bringar sin egen speciella smak och konsistens till rätten.

Nudlar: Nudlar är en annan grundläggande ingrediens i fondue. De absorberar mycket smak från bouillonerna, så de blir ännu mer läckra. Man kan använda olika typer av nudlar, inklusive risnudlar, vetemjölknudlar eller glasnudlar. Nudlarna gör också att måltiden blir mer mättande.

Kryddor: Kryddorna är det som verkligen gör fondue till något särskilt, det gör den ovanlig och smakrik. Här är några kryddor som du definitivt bör inkludera:

SojaSAUCE: Sojasås är en av de mest använda såserna som förbättrar din sup med lite saltighet och söthet. Detta används för att förstärka smaken på supen.

Sichuanski peppar: Vanligtvis den kryddan som gör att din mun darar. Denna ingrediens läggs ofta till i de hetaste rätterna och ger en unik smak till ditt fondue.

Chilibeckspaster - En het, salt lim. Förbättrar supen och lägger till en rik smak som många uppskattar.

Andra kryddor: Vitlök, ingefära, gröna lökar, kinesisk femkrydds, bland annat. Med dessa ingredienser kommer du att göra en mycket bättre smakande sup. Och det finns såser, som musselsoja och sésamolja, när du behöver något extra gott.

Komplettera stämningen vid ditt fondue

Lägg till en smaksförare om du vill förbättra ditt fondue. Dessa speciella ingredienser kommer att förstärka din sup:

Torkad mandarinskall: Detta lånar din supé en diskret, fruktsmak. Det passar utmärkt med fisk och lättare kött som kyckling.

Kinesisk mörk kardemumma: Denna sorts smak ger en rökig, söt smak till din supé. Ofta är det den ingrediens som används i Sichuan-matlagning och ger djupitet till smaken.

Stjärnanis: En mycket kraftfull lakritssmak. Den fungerar perfekt med tyngre kött, som nötkött och fårbete, vilket förbättrar din varmvattenupplevelse.

Cinnamon: Kanel ger supén en liten aning av värme och söt smak. Den används ofta i nordlig kinesisk matlagning och skulle ge din varmvatten en uppvärmning av smak.

Måste prova varmvatten smörjmedel

Om du är nybegynnare på varmvatten doppasås finns det ett antal grundläggande smörjmedel som du absolut bör försöka:

Soppgrund: Soppgrunden är det viktigaste i dina stekotens kryddor. Du kan välja mellan skarp och milt, svamp eller till och med tomat. Soppgrunden ger din brödskedel en smakrik och fett start.

Mala-sås: Mala-sås är en livlig och förnämlig sås gjord av chilipapper och sichuankryddor. Den lägger till värme och smak i din brödskedel. Om du gillar spiskt mat, måste du prova denna sås.

Grill-sås: Denna ger en sött och rökig smak till din brödskedel. Den passar bra till allt, från fläsk och kyckling till stekot för att göra din mat mer smakfull.

Mörk sesamklicka är en klicka gjord av mördade mörka sesamfrön. Den ger en nötig smak och fullhet till din brödskedel, vilket höjer den till något extraordinärt.