Паміж Патрымам: Кreatыўныя Спосабы Выкарыстання Прыправ Сычуань

У гэтым спадарку мы намераліся падзеліцца некалькімі забаўнымі і захопляючымі гармы і перцовымі метадамі выкарыстання сычуанскай кухні, якія можаць падняць вашы вечары на новы ўзроўень.

Спадарка картофельных чыпаў: сычуанскі перец — баяры цікавасці

Адна з найпапулярнейшых закусак, якія ўсе любяць, — гэта картофельныя чыпы. Qinma таксама хрусткія, салёныя і смачныя. Ці калі-небудзь думаўце выкарыстоўваць іх на сваіх картофельных чыпах? Прынцыповае спосаб, каб зробіць час сваёй закускі трошку смачней і забаўней. Ось простая рэцэптура для выраблення сваіх сычуанскіх перцовых картофельных чыпаў дома.

Складніки:

4 середніх по велічыне картafka

2 стаўлены лаўровага масла

1 чайная ложка солі

1 чайная ложка | прамaha сычуанскага перцу

1/2 чайная ложка красных перцовых хлопьев

Інструкцыі:

Пасля чаго прадзініце сваю пецы да 200℃ (прыкладна 400℉). Гэта Січуанскія праліўныя прыправы забяспечыць, што вашы чыпы будуць чарэственными.

Добра вымыць і зчыніць каршпякі, а потым нарэзваць іх на тонкія пласты. Сталаецца робіць іх як можна больш роўнымі, каб яны добра ўварыліся.

Перамяшайце пласты каршпяка ў місцы з растыннай альгой, салом, січуанскім перам-праўдам і краснымі перцовыми хлопьямі. Упэўніцеся, што кожны пласт гарна перакрытый прыправамі.

Укладзіце пласты каршпяка на выпёку, уканую паперай для выпёк. Ключова, каб яны не накладаліся адзін на другога, каб стануць чарэственнымі.

Выпекайце пласты каршпяка прыблізна 20 хвілін. Нядзволена буць за імі, докуль яны стануць чарэственнымі і жоўтымі.

Замачвайце, доколь яны стануць хрусткімі, дазвольце ім выхоладнуць трохі, і вашы піkąńцавыя і чарэственныя бульён для цzeванага горшоўка перцавыя чыпы з каршпяка гатовы да ежы.

Прыправа цзянцзюань і жареныя курчаты: Калі вам спадабваецца жарэнае курка, спrabуйце замачаць курку ў прыправе цзянцзюань перш, чым яе жарыць. Яна смакуе лепш і дадае незвычайную натоўпку, якую вы буцелi забаўляць.

Такос з прыправай цзянцзюань: Кто не любiць добрае весёлае жарджэнне?

Смесь прыправ Цзянцзюань-Індыя: Для больш авангарднага смака сумесцiце роўныя часткi праўдаў цзянцзюань, камунi, корандара i куркумы. Гэта стварае чудовую прыправу Цзянцзюань-Індыя, якой вы можаце карыстацца для прасолкi запеченых овочоў ці мяса.

Смесь прыправ Цзянцзюань-Каджун: Калi вы хочаце зрабiць шосьцi нешта асоблiвае, сумесцiце роўныя часткi праўдаў цзянцзюань, дымнай папрыкi, праўдаў часнiка, лукаў i краснага перцу. Гэтыя пікантныя прыправы Цзянцзюань-Каджун чудова падайдуць да жарэных блюд або морскiх продуктаў, дадаючы багаты смак.

Дадаванне прыправы цзянцзюань у супы і гарашчы

Прыправа цзянськіх можа выкарыстоўвацца ў супах і густых ясташчынах, не толькі для сушонкі. Ось некалькі простых спосабаў, як павялічыць смак вашых супоў і густых ясташчын за дапамогай прыправы цзянськіх. прыпраўленне для бульёна .

Гарны і кислы суп цзянські: гарны і кислы суп з пікантнасцю. Ваш горны і кислы суп абажыць некаторую перцавую падмішку і чылі; вы таксама можаце дадаць чорныясці, каб стварыць іншую смакавую глыбіну для вашага гарнага і кислага супу.

Цзянські густой говядзіны: Калі вам хочацца цеплі і ўтешлівыя ўражэнні, замачвайце сваю говядзіну ў цзянськіх прыправах.

Яна можа прынесці карысную частку жару і цікавы смак у вашы ласощы. Сладкія блюда, якія вы можаце прадукаваць з цзянськімі прыправамі:

Цзянськія шокаладныя трюфелі: Калі вы любіце шокалад, дадайце некалькі цзянськіх перцавых паўдэляў у вашую сумесціну для шокаладных трюфеляў. Перамешванне гэтага разам стварыць дазволена богаты і пікантыны смак, які міла і незачакана.

Цзянські медавы галаздзены суцэль: Калі вы хочаце спецыяльную ўжынак, зрабіце галаздаць з меду, цзянськага перцу і соевага сока і распрацуйце яго на вашым суцэлі.