Пътешествие към чонгкинското приправяне на гармиден

Червената паста открива предишността на чонгкинския хот пот

Дали сте яли нещо толкова остро, че езикът ви се чувствал умен или посочаващ? Това, кратко казано, е какво представлява чонгкинският хот пот. Чонгкинг, Китай е домакин на този висш ранг блюдо, известно като горещ хот пот, и стана световен любимец сред хората навсякъде. Хот потът е храната, която много хора обичат най-много, той е вкусен, но също така може да споделяте храна с приятели и семейство. Но каква е специфичността на чонгкинския хот пот? Всичко е около предишността. Предишният вкус прави това блюдо вълнуващо и всеки гълтък може да бъде предизвикателен. Чонгкинският хот пот е уникален, затова тази поредна ще бъде забавен опит, където ще разберем всичко, което прави хот пота толкова особен — неговите вкуси и пречиства.

Услаждане на острия празник на чонгкинското пречистване на хот пот

Това, което бихте искали да направите, за да приготвите невероятно вкусен горещ котел, е да обърнете внимание на бульона и начинът му на подготовкготовка. За да приготвите превъзходен бульон за чунгингски горещ котел, бавно сиранете чесън, имбир и сичуански пипер, вдъхвайки прекрасната мириза. Го правите това, защото е от значение да освободите миризмите на ароматизаторите. След това посипете малко сол, добавете лъжичка горещкотелни ароматизatori, тенджера вода. Можете да доведете бульона до вряне и да го тушенете поне един час. Това време за готвене позволява ароматите да се сместят един с друг изключително.

Что се отнася до реда, в който да готвите съставките си, месата и рибата трябва винаги да минават първи. Гответе тях малко, след това добавете зеленчуците и другите съставки по-късно. Това означава, че всичко ще бъде готвено до перфекция – месата да са меки и сочни, докато зеленчуците са свежи и нови. Не искате тях да абсорбират прекалено много вкус от другите съставки.

Различни видове зачинки за хот пот от Чонгинг

Сега, когато знаем как да приготвим зачинката, нека научим какви видове зачинки за хот пот от Чонгинг има! Има три основни вида, които ще харесате:

ясно, червено и смесено. Вкусът на нашето ясно зачене за хот път не е изключително острото поради използването на умерени жарени присолени чилански перца. То е отлично за хората, които харесват малко острина, но не искат да бъдат ударени в устата. Голямо количество червени чили перца се добавя в бульона, за да се получи червеното зачене за хот път, което води до блестящ червен бульон с наистина остър вкус. Отлично е за любителите на острия вкус! Смесеното зачене за хот път е комбинация от ясното и червеното зачене. То е отлично за тези, които искат да опитат нови вкуси. Това е много забавен начин да опитате малко от всичко.

Как да направите Чонгингско хот път зачене съвършено

Искате да запомните как да приготвите идеално Чонгингско хот път зачене в собствения си кухня? Ето всички тайни, които трябва да знаете, за да приготвите тази вкусна ястия.

Основната тайна е използването на правилните съставки. Особено важни са китайските пиперчица от Сичуан, чиито вибриращ, изключително приятен онемяващ ефект може временно да направи езика ви да се чувства онемял. Това е част от това, което прави вкуса толкова специален. Другата тайна е как трябва да започнете да готвите съставките си. Те трябва да бъдат измалени до много细分ен прах, за да се смесват добре помежду си. Ето защо е важно да изпеченете пиперките в масло преди да ги смесите с другите аромати. Това помога да се развият ароматите, които ги правят толкова вкусни. Последната тайна е да получите правилното съотношение на съставките. Наистина искате да комбинирате остри вкусове с нещо повече от чесън и соев сос, така че да не е прекалено горещ. Намирането на правилния баланс ще направи вашето горещо топка и вкусно, и пригодно за всички.

Цялата магия на хореото от Чонгинг

В момента просто разберете всичко, което трябва да знаете за аромата на чонгкинския хот-pot, нека говорим за магията на това изумително ястие. Пред вас е поставен дымящ се хот-pot, представете си, че седите заедно със своята семейство и приятели около голям маса. След като погърнете любимото си месо, риба и зеленчуци в кипящия хот-pot, вкусовете се смесват заедно в определена магия. Всяка част от тях, която достига до устата ви, има различен вкус и сте свободни да преживеете остротата и околнините й. Ароматът на чонгкинския хот-pot от Qinma, който е истински и вкусен, е най-доброто решение за пренасяне на вкуса на изумителния чонгкински хот-pot в собствения си дом.