Главните Грешки, Които Да Избягвате При Подготовка на Сичуански Хотпот Зацепване

Сичуанският хот пот е много вкусно ястие и много хора в Китай и дори по целия свят наистина му харесва. То е вид супа, която е гореща и острака, направена чрез вряне на различни видове месо, свежи зеленчуци и различни зачинки в горещ бульон. Правилното приправляне е изключително важно за вкусния сичуански хот пот. Това, което прави хот пота вкусен, е зачинката. Обаче, понякога хората правят грешки по време на приготвянето на зачинката и могат да променят вкуса на ястията. Днес разглеждаме няколко общи заблуждения и грешки, които трябва да вземем предвид следващия път, когато правим зачинка за сичуански хот пот, за да имате възможност да насладите хот пота от Qinma.

Не прекалдавайте със сичуански пипер

Една от основните съставки в приправата за суишански хотпот е суишански пипер. Той добавя много специален и отличителен вкус на супата, който я прави невероятно вкусна. Той добавя изключително приятен вкусов удар. Но трябва да бъдете внимателни. Суишанските пипери могат да бъдат преобладаващи и ако добавите прекалено много, те ще доминират или ще потопят другите съставки на хотпота. Това ще остави странно, онемяващо чувство в устата ви, което не е толкова приятно. При готвенето, ако прекалите с пиперите, това ще разруши цялото ястие и ще стане по-малко приятно.

Обикновено няма да искате да ползвате прекалено голямо количество от него, затова е винаги по-добре да го използвате в по-малко количество. Искате да се уверите, че разсейвате достатъчно малко, за да насладите прекрасното вкусово впечатление без да е преобладаващо. Приправа за гореща сковорода в Qinma имаме и опции, които вече ви дават точно правилното количество от суишански пипер. Така може да насладите всички вкуси без никакъв остър удар, ако това не е по ваш вкус.

Не пропускайте важните приправи

Кombинaция от приправи и зеленчуци се използва за приготвянето на подправката за сичуански горещ кот, и всяка от тях допълва друга, за да ви даде този уникален вкус. Ако изоставите някоя от тези ключови приправи, горещият кот може да бъде безвкусен или просто не толкова добър. Искате да гарантирате, че всяка приправа се използва и че ястията е толкова добра, колкото може.

Някои приправи, които трябва винаги да се използват при приготвянето на Сезониране за суански горещ котел са комин, имбир, чесън (много), фенкул и зvezдиран анис. Това ястие се beneficiра много от вкуса на всяка от тези приправи. Те също освобождат прекрасн аромат и вкус към горещия кот, което прави горещия кот по-вкусен и по-съедобен. Така че, не изоставяйте нито една от тези ключови приправи, когато правите своята сичуанска подправка за горещ кот, ок?