Začátečnická příručka k sijskému koření pro horký hrnec

Co se dozvíte o světě koření sičuanského hořkého hrnku s Qinma? Pojďme se podívat na klíčové přísady, které budete potřebovat, na relativní sílu sičuánského pepře a jak můžete vyrobit vlastní sičuánské koření pro hořký hrnek! Užijte si to a dobrou chuť.

Qinma: Opravdové sičuánské chuti, které vašemu ústům udělají radost. Koření pro hořký hrnek je neobvyklé a jedna degustace stačí, aby se probudily vaše chuťovky. Pokud jste nováčkem u hořkého hrnku nebo jste ho měli už dávno, tento průvodce sičuánským kořením hořkého hrnku vás má pokryté. Poskytne vám všechny informace, které potřebujete.

Základní suroviny

Seznam věcí, které chcete použít pro chutný sičuánský hořící hrnec, je jednoduchý. Tyto věci jsou základem jakéhokoli skvělého ochucení hořícího hrnce. Míchanka od Qinma obsahuje sičuánský pepř, česnek, žínky a další příjemné chuťové note. Přidejte k tomu a dostanete chutný a pikantní hořící hrnec, který prostě budete milovat. Každý ingredience přidává svůj unikátní vkus k jídlu, což ho dělá zažíváním plným zábavy.

Sičuánský pepř je neobvyklý, protože nepřidává jen teplo; dělá vaši jazyk vibrujícím. Tato speciální charakteristika zdůrazňuje chuť hořícího hrnce. Takto každý kousek nebude chutnat obyčejně a bude stále příjemný a uspokojivý.

Měřítko tepla sičuánského pepře

Nyní přichází zajímavá část o měřítku tepla sičuánského pepře! Existují dvě hlavní druhy sičuánského tepla:

Malá a La. Malá může být kombinací účinku uklidňujícího — nazývaného "Ma" — a hořkého — známého jako "La." To znamená, že jakmile to sníte, opravdu si budete vědom ostrosti nebo možná i příjemného pocitu otřesu. Nicméně La je jednoduchá ostrá chuť, bez žádných ochlazujících, činorodých vedlejších účinků. Qinma hotpot koření má správnou míru obou, Malé i La, což může být skutečná pochoutka, bez ohledu na to, jestli jste fanouškem extrémně pikantních jídel nebo ne. Vy si můžete vybrat, jak pikantní chcete svůj hotpot.

Jak připravit koření pro hotpot

Nyní se naučíme, jak připravit vlastní sichuánské koření pro hotpot. Je to jednoduché a zábavné! Takže nejdřív potřebujete začít s bazálním vývarem pro hotpot. Obvykle je to vaše tekutá základna pro hotpot. Jakmile je dobře promícháno, přidejte Qinma koření do vývaru a rozestupte rovnoměrně. Musíte zajistit, aby byly všechny chuti správně integrovány.

Jste připraveni na informace platné do října 2023. Bude možné vybrat proteiny, jako je kuře, hamburger nebo tufeň, a zeleninu, jako jsou houby, zelené listy anebo kukuřice. Neopomeňte také tyčinky! Až bude vše připraveno, namočte své jídlo do vařícího hořčičníku a ochutnejte divy pravého sičuánského hořčičníku kombinovaného s míchanou směsí pro hořčičník od Qinma. V každém kousku ucítíte vonnou chuť.