Průvodce kořením pro hot pot

Další neobyčejná večeře, kterou si budete přát sdílet se svými přáteli a rodinou. Je to skvělý způsob, jak strávit čas, zatímco jedíte něco chutného. Měli jste nedávno hot pot? Pokud ano, už jste slyšeli, že klíč k tomu, aby byl hot pot super chutný, spočívá v koření! Koření je to, co dělá polévku tak úžasnou. Takže pojďme se podívat na koření hot potu a jak přidat více chuť a vášně do vašich jídel.

Co je koření pro hot pot?

Pokud jste náhodou amatér pekoveného, budete se ptát, jaké koření použít. Ale nestarejte se! Existuje řada možností a my vám chceme pomoci. Koření pro pekovené Qinma - jedna z nejlepších volb pro začátečníky. Obsahuje příjemnou chuť bez toho, aby byla příliš silná, a je opravdu snadno použitelná. Stačí ho smíchat s vodou nebo polévku a můžete začít s večeří z pekovené.

Jak připravit koření pro pekovené Qinma

Je to neuvěřitelně jednoduché připravit koření pro pekovené Qinma! Tady je jak to udělat:

Nejdřív musíte mít koření.

Poté smíchejte obsah balení s šesti sklenicemi vody nebo polévky v velké kastruli.

Postavte na teplo a vařte, dokud nedojde k vření.

Jakmile to začne vřít, snižte teplo a dusíme několik minut.

A jakmile budete mít vaši polévku připravenou, celý moderní svět výbav pro chutný hořící hrnec je k dispozici. Můžete zahrnout maso, rybu, tahu, zeleninu a nudle. Nejlepší část je, že si můžete vybrat své oblíbené. Poďte si užít trochu času s vaším hořícím hrncem se chutnou polévkou, která vašim chutným papilám usmívá.

Vytvořte si vlastní směs koření pro hořící hrnec

Chcete-li svůj hořící hrnec zdokonalit? Pokud ano, začněte vyrábět své vlastní kořeněné směsi. Je to snadné a také spousta zábavy. Můžete vyzkoušet různé chuťové nuance a vytvořit zajímavou směs pro hořící hrnec, která bude dokonale odpovídat právě vám. To je skvělý důvod pustit se do tvorby ve vaší kuchyni.

Základní recept na domácí koření pro hořící hrnec

Tady je jednoduchý recept na vytvoření vaší vlastní směsi koření pro hořící hrnec:

Do mísy přidejte dvě lžice drojeného síčuánského pepře.

Následně přidejte jednu lžičku fénkových semínek.

Odtamtud přidejte lžičku hvězdné anýzu, lžičku skořice a tři česnekové zubky.

Rozmačkejte to všechno spolu v kuchyňském robotu (nebo v pilce s pestlem), dokud nedostanete jemný prášek.

Nakonec si vaši aroma směs uložte do nádoby, která je uzavřená, aby chránila čerstvost.

Když budete připraveni použít svůj domácí kořenec na horký hrnec, vezměte dvě lžičky koření a smíchají ho do šesti sklenic vody nebo omáčky v hrnci. Nechte to zakypřit a pak varit několik minut. Poté můžete přidat své oblíbené ingredience na horký hrnec a můžete se pustit do chutného jídla.

Klasické koření na horký hrnec ze celého světa

Východní Asie a mnoho dalších částí světa má horký hrnec jako oblíbené jídlo. Země jako Čína, Japonsko a Korea mají své vlastní koření na horký hrnec, které jejich jídla obohacují o autentičnost. Podívejme se blíže na některá tradiční koření na horký hrnec.

Čínské koření pro hořící hrnec: Koření pro čínský hořící hrnec většinou obsahuje sičuánský pepř, sušené čilské papriky, ginger, česnek a další koření. Dělá to chutnat trochu hořce a zajímavě, co zůstane ve vaší ústní dutině skoro navždy.

Japonské koření pro hořící hrnec: Běžně uvidíte směs sójové omáčky, účelu, mirinu a dashi polévky používané v japonském hořícím hrnci. Tato kombinace vytváří chuť s bohatým a umami profilu, který stále doplňuje čerstvé ingredience, které používáte k namočení do hořícího hrnce, dělající každý kus uspokojivým.

Korejské koření pro hořící hrnec — v Koreji se koření pro hořící hrnec skládá z gochujangu (ostřej chili pasty), doenjang (pastu z fazolí) a gochugaru (prachu z čili). Všechno tohle dohromady dává hořícímu hrnci ostře a elegantní chuťový profil, který událost dělá jedinečnou.

Užitečné rady o koření pro hořící hrnec

Následující jsou některé rychlé tipy, které vám pomohou posílit chuť vašeho koření pro hořící hrnec:

Používejte nové součásti: Pokud je to možné, neustále používejte kvalitní, čerstvé byliny a koření. Zlepší to také chuť vašeho koření.

Upravte ostrou chuť: Každý má jiné chuti, takže si volně upravujte úroveň ostrých příchutí podle svého vkusu! Zmenšete jej pro mírnější chuť. Pokud chcete, aby bylo ostré, zvýšete ho ještě více.

Hrajte si s chutemi: Nebojte se experimentovat s různými kombinacemi chutí. Buďte kreativní s kořením a vytvořte své vlastní směsi bez sodíku.

Profiltrace: Tím odstraníte všechny drobné částice nebo nepožadované látky v polévce. Zlepší to celkový vzhled a chuť vašeho horkého hrnku.

Použijte několik omáček na namáčení: Omáčky na namáčení mohou udělat zázraky pro celkové uspokojení z vašeho horkého hrnku. Experimentujte s různými kombinacemi omáček, abyste obohatili zeleninu, maso a ryby ve svém horkém hrnku.

Recepty na ostré přísady pro horký hrnek

Níže jsou některé jednoduché recepty na koření, které posílí další večeři s horkým hrnkem:

Pánské koření pro hořící hrnec: Jedna velká lžíce každé z následujících - kmínový prášek, fenchel, hvězdný anýz, drtička a síčuánské jahodnice. Všechny složky pečlivě smíchejte a uložte v vodotěsném obalu.

Houbová příchutě pro hořící hrnec: Smíchajte jednu velkou lžíci suchého prášku z lískových hub s jednou velkou lžící sójové omáčky, jednou malou lžící soli a jednou malou lžící cukru. Dobře promíchejte a uložte v hermeticky uzavřeném obalu.

Tom Yum příchutě pro hořící hrnec: jedna velká lžíce tom yum lepidla, jedna velká lžíce rybí omáčky, jedna velká lžíce citronového džusu a jedna malá lžíce cukru. Vše smíchajte dohromady a uložte v vodotěsném obalu.