Ahoj přátelé. Dnes se budeme soustředit na koření sičuanského horkého hrnku a různé omáčky na namáčení, které mohou udělat vaši horkou večeři ještě chutnější. Kdy jste naposledy namočili jídlo, které jste jedli, do omáčky před tím, než jste to snědl? Pokud ano, víte, jak to může chutnat. Povězte velké díky Qinma za to, že nám nejen ukázala ideální použití sičuanského koření, ale také odhalila nejlepší kombinaci omáček na namáčení. Nyní už nechte, aby vaše večeře z horkého hrnku byla bez koření.
Tradiční sičuanské koření horkého hrnku + omáčky na namáčení
Sichuanská chuť k hořkému kotlíku může být omezená směs chuťovin, kterou jednoduše hodíte do vřelícího hrnku vody. Bezesporu obsahuje části chuťovin pro vodu. Až přidáte chuťoviny, lidé mohou dávat různé druhy surových potravin do hrnku. To může být chutné maso, tuhé zeleniny nebo dokonce knedlíky. Zatímco se jídlo vaří, pohltilo všechny skvělé chuťoviny hořkého kotlíku. Ale aby to bylo ještě chutnější, lidé často namáčejí své uvařené jídlo do různých druhů sladké a ostré syczuanštiny předtím, než si to snědí. Co dělá hořký kotlík opravdu zábavným, je tato dodatečná chuť.
Sichuanské chuťoviny k hořkému kotlíku — Úplný průvodce ke kombinování s namáčecí omáčkou
Před vámi je tolik omáček, že někdy může být obtížné vědět, které omáčky ke kúpání si vybrat. Proto vytvořila Qinma užitečný průvodce. V tomto průvodci vám pomůžeme spojit vaše koření pro šúanšskou horkou skvrnu s vhodnou omáčkou ke kúpání. Každá z omáček má svůj specifický chuťový profil, který může posílit chuť vaší horké skvrny a udělat ji 10krát chutnější. Tak mnoho možností = chuťové dobrodružství.
Nejlepší kombinace omáčky ke kúpání pro šúanskou horkou skvrnu
Zde jsou některé z nejlepších kombinací omáček ke kúpání, které lze spojit se šúanskou horkou skvrnou. Tyto omáčky jsou chutné a přidají chuť do vašeho zážitku s horkou skvrnou:
Ořechová omáčka: Tento šuánský čilský recept na omáčku je ořechovitý a sladký. Je to vynikající doplněk k hořkosti šúanského koření pro horkou skvrnu. Bude vás těšit, jak spolu chutnají.
Omáčka z octu: Pokud potřebujete neutralizovat kořenění pikantního hotpotu, musíte namočit svou stravu do omáčky z octu. To je často proto, že kyselost octu vyváží všechno.
Omáčka s lučkem a česnekem: Tato omáčka je skvělá pro ty, kteří mají rádi silný chuť. Pokud máte radost z lučku a česneku, tato omáčka se bude dobře míchat s kořením sičuanského hotpotu.
Sesamová omáčka: Sesamová omáčka má bohatou a ořechovou chuť, která dokonale doplňuje hořké chuti sičuanského hotpotu. Opravdu přidá dobré množství vašemu jídlu.