Nejhorší chyby, které byste měli vyhnout při přípravě sičuanského koření pro hořký kotlík

Sičuánský hořký hrnec je velmi chutné jídlo a hodně lidí v Číně i po celém světě to opravdu milují. Je to druh polévky, která je ostrá a kořenitá, připravená vařením různých druhů masa, čerstvých zelenin a různých koření v hrnci s horkou konvencí. Správné koření je nadmíru důležité pro chutný sičuánský hořký hrnec. To, co dává hořkému hrnci chuť, je právě koření. Ale někdy lidé udělají chyby při koření jídla a mohou tak změnit chuť jídla. Dnes probíráme několik běžných mylných představ a chyb, na které musíme dávat pozor příště, když připravujeme sičuánské koření pro hořký hrnec od Qinma, abyste měli šanci si užít hořký hrnec.

Nepoužívejte příliš mnoho sičuánských jemných pepřových zrn

Jednou z hlavních surovin v koření pro sičuánské horké hrátky je sičuánský pepř. Přidává do polévky velmi speciální a charakteristický chuť, která ji činí úžasnou. Dodává nádherně ostrou chuť. Ale musíte být opatrní. Sičuánské pepřinky mohou být příliš silné a přidání příliš mnoho ovládne nebo zamaskuje ostatní ingredience horkého kotla. To by zanechalo divné, ochromující pocity v ústech, což není příjemné. V kuchyni, pokud přehnáním s pepřinkami, zkazíte celé jídlo a bude méně příjemné.

Obvykle byste nechtěli použít příliš velké množství, takže je vždy lepší ho použít v menší dávce. Chcete zajistit, aby jste posypali dostatečně na to, abyste užili tu krásnou chuť, aniž by byla příliš silná. U nás v Qinma máme Koření pro horký hrnec možnosti, které vám dávají právě správné množství sičuánského pepře. Teď tedy můžete mít všechny chutě bez žádného spalování, pokud to není vaše věc.

Nepřeskočte důležité koření

Kombinace koření a bylin se používá k vytvoření koření pro sičuanský hořící hrnec, a každé z nich doplňuje ostatní tak, že vznikne unikátní chuť. Pokud vynecháte kterékoliv z těchto důležitých koření, může být hořící hrnec strašlivě nechutný. Chcete-li zajistit, aby každé koření bylo použito a abychom měli co nejlepší jídlo.

Některá koření, která by měla být vždycky použita při přípravě Síčuánské koření pro horký hrnec jsou kmín, druh, česnek (mnoho), fénkelové semínka a hvězdné anýzy. Toto jídlo obrovsky profituje z chuti každého z těchto koření. Uvolňují také krásnou vůni a chuť do hořícího hrnce, která ho činí deliciosnějším a jedléjším. Takže, nepromejškejte žádné z těchto klíčových koření při přípravě vašeho sičuanského koření pro hořící hrnec, ano?