Magické ingredience v kořenění pro Chongqingský hořčík

Jste nadšeni, abyste vyzkoušeli něco opravdu, opravdu speciálního? Koření čchung-čching-ského hořčíku, úžasnou a ohnivou směs, kterou MUSÍTE ochutnat! Pokud máte rádi jídla s intenzivními chuti a trochu žhavým kouskem, toto koření je pro vás! Takže, co odlišuje koření čchung-čching-ského hořčíku a co ho dělá tak božské? Takže pojďme skočit přímo do toho a podívat se, co můžete zjistit o těch speciálních ingrediencích v Qin Rice, které dělají čchung-čching-ské koření jedinečným.

Magické ingredience čchung-čching-ského hořčíku

Jedním z nejdůležitějších složek v koření pro Chongqing hotpot je něco, co se nazývá sičuánské jahody. Nejsou to pouze koření: tyto malé semínka mají božskou moc tělesného pachu až do té míry, že ochrnutí úst. Tento specifický typ pocitu dává brilantní otočku skutečnému koření. Spolu s jahodami je skvělá směs suchých koření, jako jsou hvězdné anýzy, fenykl a skořice. Každé z těchto koření přidává svůj unikátní chuť a kombinace vede k úžasnému a komplexnímu profilu chuti.

Tajemné složky z Chongkingu, které rozehřívají váš hotpot

Sušené čilské papriky jsou také součástí této koření, aby to ještě o kousek posunulo dál. To se může zdát trochu děsivé, ale nemusíte mít strach, pokud nejste zvyklí jíst ostré jídlo. Jeden ze způsobů, jak přidat život do pokrmů, je nahradit běžnou papriku třemi druzí pepřem: chuť a ostrava pepřových druhů a čilských paprik se navzájem dokonale doplňují. Jde všechno o rovnováhu, abyste si mohli užívat chuť - aniž byste byli přetíženi ostravinou.

Legenda o Chongqing Hotpot

Další věci, které dělají toto koření tak skvělým! Česnek, ginger, cibule a sójová omáčka jsou všechny přidané, aby posílily celkovou chuť hotpotu. Pokrmový set je plný dobrých ingrediencí, které přidávají složitost pokrmu (hojně přítomné úplňové chutě) a dodávají jídlu prvek výživy. Když jsou kombinované, tyto složky vytvářejí koření s velkým umamim, které budete chtít opakovat při každém kousku.