En begynderguide til Sichuan Shabu-shabu krydderier

Hvad vil du lære om verdensomspændende Sichuan hotpot smagsforstærkere med Qinma? Lad os gå i dybden med de nøgletilskud, du har brug for, den relative varme af Sichuan peber og hvordan du muligvis kan lave din egen Sichuan hotpot smagsforstærker! Prøv det og god appetit.

Qinma: Egte Sichuan smager, der vil gøre din mund meget glad. Hotpot-smagsforstærkeren er unik, og en smag er tilstrækkelig til at få dine smagsløg til at vågne op. Hvis du ikke er vant til hotpot eller har haft det for nogen tid siden, har denne guide til Sichuan hotpot smagsforstærkere dig dækket. Det vil give dig alt baggrundsviden, du ønsker.

Nøgletilskud

Listen over ting, du ønsker at bruge til en smagfuld Sichuan-horkugt er grundlæggende. Disse ingredienser er det, enhver god horkugt-smag bygges på. Qinmas blanding indeholder Sichuan-peber, hvidløg, ingefær og andre fortrinsmåde smagsnoter. Tilføj til dette, og du får en smagfuld og krydret horkugt, som du blot vil elske. Hvert ingrediens giver blot sit eget unikke smag til retten, hvilket gør den til en sjov måltid at spise.

Sichuan-peber er usædvanlig, fordi den ikke blot giver varme; den gør din tunge tingle. Denne specielle virkning forbedrer smagen af horkugten. På denne måde vil hver bid ikke smage almindelig, men forblive konstant og behagelig.

Varmeskalaen for Sichuan-peber

Nu kommer det mærkelige aspekt ved varmeskalaen for Sichuan-peber! Der er to hovedtyper af Sichuan-varme:

Mala og La. Mala kunne være en blandning af desensitisering - kaldet "Ma" - og meget krydret - kendt som "La." Dette betyder, at når du spiser det, vil du virkelig føle en eller måske underholdende rystelse med kuldhed. Men La er enenkelt zesty, uden nogen af de tilsidesættende, følelsesløsende bivirkninger. Qinma hotpot forarbejdning har den rigtige sum af både Mala og La i sig, hvilket kan være en ægte nydelse, uanset om du er fan af yderligere varme måltider eller ej. Du vælger, hvor varmt du ønsker din hotpot.

Hvordan du forbereder din Hotpot Forarbejdning

Lad os nu lære, hvordan man laver sin egen sichuan hotpot forarbejdning. Det er nemt og sjovt! Så først skal du begynde med en grundlæggende hotpot suppe. Normalt din hotpot væskemasse. Når det er godt blandet; tilføj Qinma hotpot forarbejdning til suppen og rør vel. Du skal sørge for, at alle smagene er korrekt inkluderet.

Du er forberedt på information opdateret til oktober 2023. Du vil kunne vælge proteiner såsom kylling, hamburger eller tofu, og grøntsager såsom svampe, grønne blade eller majs. Forbigå næsten ikke de nudler heller! Når alt er klart, dyb dykket din mad i det kogende fondue, og smag underlige af ægte Sichuan-fondue kombineret med Qinmas fonduekryddermiks. I hver bid vil du opleve lugt og smag.