Ein Anfängers Guide zu Sichuan-Pfannengewürzen

Was wirst du über die Welt der Sichuan-Hotpot-Würzungen mit Qinma lernen? Lass uns zu den wichtigsten Zutaten vorstoßen, die relative Hitze des Szechuan-Pfeffers und wie du deine eigene Sichuan-Hotpot-Würzung herstellen könntest! Probier es aus und guten Appetit.

Qinma: Echte Sichuan-Geschmäcker, die deinen Mund zum Tanzen bringen werden. Die Hotpot-Würzung ist ungewöhnlich, und ein Bissen reicht aus, um deine Geschmacksknospen zum Leben zu erwecken. Wenn du neu bei Hotpot bist oder es schon einmal probiert hast, hat dich diese Anleitung zur Sichuan-Hotpot-Würzung im Griff. Sie liefert dir alle Hintergründe, die du benötigst.

Wichtige Zutaten

Die Liste der Dinge, die du für einen leckeren Sichuan-Hotpot verwenden möchtest, ist einfach. Diese Zutaten bilden die Grundlage jeder guten Hotpot-Würzung. Qinmas Mischung enthält Sichuan-Pfeffer, Knoblauch, Ingwer und andere köstliche Aromen. Dazu etwas anderes hinzufügen und du bekommst einen leckeren und scharfen Hotpot, den du einfach lieben wirst. Jede Zutat gibt dem Gericht ihren eigenen interessanten Geschmack, was es zu einem unterhaltsamen Essen macht.

Sichuan-Pfeffer ist ungewöhnlich, da er nicht nur Hitze liefert; er lässt deine Zunge kribbeln. Diese spezielle Wirkung verstärkt den Geschmack des Hotpots. So bleibt jeder Bissen spannend und angenehm.

Schärfeskala des Sichuan-Pfeffers

Nun kommt der interessante Teil über die Schärfeskala des Sichuan-Pfeffers! Es gibt zwei Hauptarten von Sichuan-Schärfe:

Mala und La. Mala könnte eine Kombination aus entnervend – genannt "Ma" – und scharf scharf – bekannt als "La" sein. Das bedeutet, dass du, sobald du es isst, wirklich ein prickelndes oder vielleicht amüsantes Schaudergefühl durch die Schärfe verspüren wirst. Aber La ist einseitig schärfend, ohne die betäubenden Nebeneffekte, die die Hitze vermindern. Qinma Hotpot-Gewürz hat die richtige Mischung aus beiden, Mala und La, was ein echtes Vergnügen sein kann, unabhängig davon, ob du Fan von besonders scharfen Mahlzeiten bist oder nicht. Du entscheidest, wie scharf dein Hotpot sein soll.

Wie man sein Hotpot-Gewürz vorbereitet

Lernen wir jetzt, wie man sein eigenes sichuanisches Hotpot-Gewürz herstellt. Es ist einfach und spaßig! Also zuerst, du musst mit einer Grundbrühe für den Hotpot beginnen. Normalerweise deine Hotpot-Flüssigkeitsbasis. Wenn sie gut gemischt ist, füge das Qinma Hotpot-Gewürz zur Brühe hinzu und rühre gründlich. Du musst sicherstellen, dass alle Aromen richtig eingebunden sind.

Sie sind auf dem Laufenden über Informationen bis Oktober 2023. Sie können Proteine auswählen, wie Huhn, Hackfleisch oder Tofu, und Gemüse wie Pilze, grüne Blätter oder Mais. Vergessen Sie die Nudeln nicht! Wenn alles vorbereitet ist, tauchen Sie Ihr Essen in den kochenden Topf ein und genießen Sie die Wunder des echten Sichuan-Hotpots, kombiniert mit Qinmas Hotpot-Würzgemisch. Bei jedem Bissen werden Sie Aromen und Geschmack erleben.