Τα Τέσσερα Στύλοβα της Ζύμωσης Hotpot του Chongqing

Η στιβάδα είναι μια πολύ δημοφιλής και νόστιμη κουζίνα από την Κίνα. Απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο και ένας τόπος που είναι ειδικά γνωστός για την πικάντικη και νόστιμη στιβάδα είναι η πόλη του Chongqing. Εκτός από την πικάντια της ίδιας στιβάδας, είναι η ζύμη που βάζεται σ' αυτήν τη στιβάδα που κάνει αυτή τη στιβάδα του Chongqing μοναδική και γεμάτη περίπλοκο γούστο. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει 4 κλειδιά συστατικά της ζύμης στιβάδας Chongqing. Ανακαλύπτουμε επίσης πώς αυτά τα συστατικά μπορούν να βοηθήσουν να ξεκινήσετε και να ανεβάσετε την διασκέδαση σας με τη στιβάδα.

Τέσσερις Σημαντικά Συστατικά

Τα 4 κλειδιά συστατικά της ζύμης στιβάδας Chongqing είναι το πιπέρι της Sichuan, το φρέσκο πιπεριά, το σκόρδο και το ζινγίβερο. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά φέρνει το δικό του μοναδικό γούστο στη ζύμη. Γίνονται μια ισορροπημένη πικάντια, μυρωδιά και βαθιά γεύση που δημιουργεί μια εντυπωσιακή στιβάδα.

Πιπεριά Σιτσουάν: Αυτά είναι μια από τις βασικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία καζάνιου λαγού του Τσονγκινγκ. Έχει διαφορετική γεύση και παρέχει μια ειδική αίσθηση που ονομάζεται "ma", που σημαίνει ότι κάνει να νιώθεις το στόμα σου νιβερό και αναισθητικό. Αυτή λαχανική σάλτσα με πικάντικο ροδάκινο η αίσθηση είναι πολύ ειδική για τη γαστρονομία του Σιτσουάν. Αν και το πιπεριά Σιτσουάν δεν είναι τόσο πικάντικο όσο τα φρέσκα πιπεριά, έχει μια απολαυστική γεύση που είναι λίγο κιτρινή και ελαφρά δενδροειδής. Αυτή η γεύση συνδυάζεται ωραία με τις άλλες ουσίες που δημιουργούνται με τη συσκευασία.

Φρέσκο πιπεριά: Αυτή είναι η ξηρά ουσία που σου δίνει το ζεστό και το πικάντικο που χρειάζεται η συσκευασία. Δίνει την υπογραμμισμένη γεύση καύσης στο καζάνιο λαγού. Χωρίς φρέσκο πιπεριά, το καζάνιο λαγού δεν θα ήταν το ίδιο διασκεδαστικό ή γευστικό. Αυτή η ουσία είναι αυτή που κάνει το καζάνιο λαγού του Τσονγκινγκ να διαφέρει από πολλά άλλα τύπους πιάτων καζάνιου που μπορείς να βρεις σε άλλες περιοχές.

Σκόρδο: Το σκόρδο είναι επίσης βασικό συστατικό της χορτοβατιάς. Τα σκόρδα χρησιμοποιούνται σε πολλά κινεζικά πιάτα και συνεισφέρουν σε αυτήν την παραγομένη, πλούσια γεύση umami στη χορτοβατιά. Είναι μεγάλη στη γεύση, που αντισταθμίζει όμορφα το ζεστό της πιπεριάς και την αίσθηση αρκμού της πιπεριάς του Sichuan.

Οι τέσσερις κύριοι συστατικοί είναι ξινό. Δίνει ελαφρώς γλυκά και λίγο ζεστό στη χορτοβατιά. Το ξινό παρέχει θερμότητα στη γεύση και βοηθά να ισορροπεί τα άλλα συστατικά, συνεισφέροντας μια ισορροπημένη πολυπλοκότητα και ενδιαφέρον στη χορτοβατιά. Το σκόρδο και το ξινό συνδυασμένα επιβαρύνουν τη χορτοβατιά και την κάνουν νόστιμη.

Πώς να βελτιώσετε την εμπειρία Hotpot σας

Η χρήση των τεσσάρων ουσιαστικών είναι απαραίτητη, αν σχεδιάζετε να φτιάξετε πραγματικό κουζίνα με ρεβυθιά Chongqing, γνήσιο Choongqing με ρεβυθιά. Επειδή μαγειρεύονται μαζί, δίνουν έναν μοναδικό γεύστικο που δεν βρίσκεται σε καμία άλλη κουζίνα. Η συνδυασμένη χρήση αυτών των τεσσάρων συστατικών θα κάνει τα γευστικά σας να «χορεύουν»!

Qinma είναι μια δημοφιλής μάρκα στον τομέα της ρεβυθιάς Chongqing. Αυτά Βρώμα κυδαθαιού Mala τα τέσσερα ουσιαστικά συστατικά, που βρίσκονται στα προϊόντα τους, χρησιμοποιούνται από αυτούς. Έτσι, με τη ρεβυθιά της Qinma, πιστεύουμε ότι οι εμπειρίες σας στο κουζίνα μπορούν να ενισχυθούν πραγματικά, καθώς μπορείτε να απολαύσετε τις πιο γνησιαίες και νόστιμες γεύσεις. Ανεξάρτητα από το αν μαγειρεύεστε κουζίνα για το γεύμα με την οικογένεια ή για μια συνάντηση με φίλους, αυτά τα καρυκευματάκια θα κάνουν το γεύμα σας να γίνει ανεξίτρεπτο.

Απολάυσε μια γευστική περιπέτεια

Έτσι, αν είστε έτοιμοι για μια διασκεδαστική και νόστιμη περιπέτεια, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη ρεβυθιά Chongqing! Το Βάση κουζίνας τέσσερα μαγικά συστατικά λειτουργούν και δημιουργούν μια εμπειρία και εντυπωσιάζουν τους φίλους και την οικογένεια σας με τα καλύτερα από όλα, το σεζάμ πιάτσο Chongqing της Qinma μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Και θα κάνει το γεύμα σας πολύ νόστιμο, εγγυόμαστε ότι θα το αγαπήσετε!