Από Εύαρετο έως Φωτιάστικο: Προσαρμογή της Βάσης Hotpot του Σισουαν

Το καζάνι είναι ένα νόστιμο φαγητό που τρώγουν πολλοί στον κόσμο. Μια από τις πιο δημοφιλείς είναι το καζάνι της Σιτσουάν, και είναι εξαιρετικά νόστιμο! Ξέρετε ότι μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο καπγιού για να συμφωνεί με τις συγκεκριμένες γεύσεις σας; Μπορείτε να φτιάξετε ένα γνήσιο, νόστιμο και πικάντικο σπιτικό καζάνι Σιτσουάν με μερικά απλά βήματα. Σήμερα θα μάθουμε πώς μπορείτε να βελτιώσετε το καζάνι σας χρησιμοποιώντας διάφορα καρυά, πώς να ενισχύσετε τη βάση της Σιτσουάν, πώς να ετοιμάσετε τη δική σας μείξη καρυά, τα διαφορετικά επίπεδα καπγιού που βρίσκονται στη γαστρονομία της Σιτσουάν, και πώς να ετοιμάσετε την δική σας αδειά βάση καζάνιου Σιτσουάν.

Προσθέστε Καπγιού στο Καζάνι σας

Ξέρετε ότι τα πρασίνια που χρησιμοποιούνται στο καζάνι μπορούν να αλλάξουν τη γεύση του; Τα παραδοσιακά κυψέλες, όπως εκείνες του Σιτσουάν, τα φρικιά, το ζινγιβέρι, το σκόρδο και το ανίσο είναι συχνά συστατικά των βάσεων καζάνι του Σιτσουάν. Αυτά τα πρασίνια δημιουργούν ένα καζάνι με λαμπρή, ενθαρρυντική γεύση! Ωστόσο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα πρασίνια όπως κιμπάνι, μάθι ή κοριάνντερο για να κάνετε το καζάνι σας ειδικό και πιο νόστιμο. Τα πρασίνια για καζάνι - η QinmaQinma διαθέτει μεγάλη ποικιλία διαφορετικών πρασινιών για να φτιάξετε το δικό σας καζάνι. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να παίξετε με τα πρασίνια για να δείτε ποια συνδυασμοί γευσιών σας αρέσουν περισσότερο.

Πώς να ενισχύσετε τη βάση Σιτσουάν σας

Για όσους απολαμβάνουν να έχουν τη λαγανιά τους με εξτρα πικάντικο, ο βαθμός καρδιάς της βάσης σας είναι εύκολα επανασυστατών στο Sichuan. Εάν θέλετε να το κάνετε πιο πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα καυτά πιπεριά ή πιπεριά του Sichuan. Μπορούσατε ακόμη να χρησιμοποιήσετε πιο καυτά πιπεριά όπως το Bird's Eye Chili αν θέλετε πραγματικά να αυξήσετε το πικάντικο! Εναλλακτικά, αν σας αρέσει κάτι πιο φιλόξενο με το καρδιά, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε λιγότερο καυτό ή λιγότερο πιπεριά του Sichuan. Η πειραματική προσέγγιση με διαφορετικές συνδυασμούς καρδιάς είναι πολύ διασκεδαστική μέχρι να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό που καταπλήττει τα γεύσματα σας! Θυμηθείτε, η μαγειρική είναι ένα βήμα από γεύση σε γεύση.

Φτιάξτε το δικό σας συνδυασμό καρδιάς για τον κατάλληλο βαθμό πικάντικού

Ένας από τους μεγαλύτερους χαρμολόγους της φτιάξης δικής σας μείγματος καρυάδων είναι ότι μπορείτε να το προσαρμόσετε στο δικό σας προσωπικό γεύση και προτίμηση, για να ενισχύσετε την εμπειρία σας με τον καζάνι. Το Qinma διαθέτει πολλά μείγματα καρυάδων για καζάνι με ειδικές συνδυασμούς για διάφορες γεύσεις. Ωστόσο, για παράδειγμα, αν θέλετε πικάντικο και μυρωδιώδες, δοκιμάστε το μείγμα καρυάδων για καζάνι με πικάντικη και μυρωδιώδη γεύση του Qinma. Δίνει ωραία μυρίζει και μια πικάντικη ένοχη! Αν προτιμάτε λιγότερο έντονες γεύσεις, επιλέξτε το μείγμα με γεύση μανιταριού, το οποίο είναι επανδριστικό και γεμάτο με umami. Μείξτε διαφορετικά μείγματα καρυάδων για να δημιουργήσετε μια γεύση που είναι τέλεια για εσάς. Στη συνέχεια, θα μπορέσετε να απολαύσετε ένα καζάνι που ανήκει σε εσάς.

Γνωρίζετε τα επίπεδα πικάντιας της τροφής του Sichuan

Το φαγητό της Σιτσουάν είναι γνωστό για την πικριά του, αλλά λίγα πιάτα είναι ίδια όσον αφορά το πόσο πικρά είναι. Κάποια φαγητά είναι ελαφρώς πικρά, ενώ άλλα καίγονται σαν το διάολο. Θα πρέπει να καταλάβετε τις διαφορετικές ειδήσεις πικριάς που βρίσκονται στο φάσμα του φαγητού της Σιτσουάν, ώστε να επιλέξετε το σωστό επίπεδο πικριάς όταν παραγγείτε το μπρούτο σας. Το Qinma έχει διαφορετικά μπρούτα με διαφορετικά επίπεδα πικριάς, μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη γεύση που συμφωνεί με τις απαιτήσεις σας. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας χωρίς τον κίνδυνο να είναι ή να μην είναι στο σωστό επίπεδο πικριάς. Ποια πικριά σας αρέσει - Το μπρούτο είναι κοινωνικό γεγονός, και να γνωρίζετε τις προτιμήσεις σας σε ό,τι αφορά την πικριά θα κάνει την εμπειρία σας στο μπρούτο πολύ καλύτερη.