Mildilta tulipaloihin: Sichuanin hotpot-peruksen mukauttaminen

Hotpot on herkullinen ruoka, jota monet syövät ympäri maailmaa. Yksi suosituimmista on Sichuanin hotpot, ja se on erittäin maukas! Tieditkö, että voit säätää suolaisuuden tason mukaan omaa mieltäsi? Voit tehdä autenttisen mausteettoman ja herkullisen kotimaisen Sichuanin hotpotin muutamalla helulla askelilla. Tänään me luen miten voit parantaa hotpotiasi käyttämällä erilaisia mausteita, miten voit vahvistaa Sichuanin peruskaavaasi, miten valmistat omasta maustekokouksesi, vaihtelevat suolaisuustasot, jotka löytyvät Sichuanin keittiöstä, ja miten valmistat ideaali Sichuanin hotpot-kaavan.

Lisää maustetta hotpotiisi

Tiesitkö, että kastike, jota käytetään shottipuussa, voi muuttaa sen maailmaa? Perinteisiä mausteita, kuten Sichuanin pippuria, paprikaa, inkivääriä, vitustoa ja taarnanokkaa käytetään useimmissa Sichuanin shottipuun perussefeissa. Nämä mausteet luovat shottipuulle herkullisen, innostavan maun! Voit kuitenkin myös sekoittaa muiden maustejen, kuten kuminon, anovan tai korianterin, shottipuusi tehdäksesi sen erikoisemmaksi ja yhä mausteellisemmaksi. Shottipuun mausteet — QinmaQinma tarjoaa laajan valikoiman erilaisia shottipuun mausteita sinulle tehdäksesi omiasi shottipuuja. Tämä tarkoittaa, että voit leikkiä mausteiden kanssa nähdäksesi, mikä maustekombinaatio tykkääsin.

Miten saat Sichuan-perusseffeesi mausteisemmaksi

Niille, jotka nauttivat kuumasta hotpotista, Sichuanin perusasteen mausteen on helppo säätää. Jos haluat tehdä sen mausteellisempiksi, voit lisätä enemmän chillipapuja tai sichuanilippujakoja. Voit jopa käyttää kuumempia papuja, kuten Bird's Eye Chiliä, jos todella haluat korottaa lämpötilaa! Vaihtoehtoisesti, jos pidät vähemmän mausteisesta ruoasta, voit käyttää vähemmän chiliiä tai vähemmän sichuanilippuja. Kokeilemaan eri mauste-yhdistelmiä on todella hauskaa, kunnes löydät täydellisen sekoituksen, joka herättää makuhermojasi! Muista, keittiö on hypynpäästö makuun!

Tee oma maustekeosi juuri oikeaan lämpötilaan

Yksi suurimmista iloista omassa maustekeksennyssäsi on se, että voit mukauttaa sen henkilökohtaiseen maun ja mieltymyksesi, jotta parantaaas kievarikkokokemuksesi. Qinmalulla on useita kievarikkomaustekeksyntöjä valmistettu erikoiskombinaatioiden avulla saadakseen erilaisia maaleja. Jos haluat kuitenkin maustavaa, yritä Qinman Kipinäinen Tuoksuva Kievarikkomaukse. Se antaa kauniin tuoksun ja värin! Jos puolestaan suosittelen pehmeämpiä maaleja, valitse Sieni-Maun Kievarikkomaukse, joka on pehmeä ja umami-rikas. Sekoita erilaisia maustekeksyntöjä luodaksesi maun, joka sopii sinulle täydellisesti. Silloin saat nauttimaan kievarikosta, joka kuuluu sinulle.

Tiedä Sichuanin ruoan herkkyysasteet

Sichuan-ruoka tunnetaan niittymisestään, mutta vain muutama ruokalaji on yhtenäinen siinä, kuinka paljon se niittyy. Joitain ruokia on kevyt niittyvä, kun taas toiset polttavat kuin helvetti. Sinun tulisi ymmärtää eriasteiset niitymisasteet Sichuan-ruoan spektriassa, jotta voit valita oikean niitymisasteen tilattaessasi hotpotia. Qinmailla on erilaisia hotpot-kauruksia eriasteisilla niitymisasteilla, ja voit valita parhaan maun, joka sopii sinulle. Niin voit nauttia ruoastaesi ilman riskejä siitä, että se ei ole oikein niittyvä tai ei. Mikälaista niitymistä pidät - Hotpot on sosiaalinen tapahtuma, ja tieto omistasi suosittelusta niitymisasteesta tekee hotpot-kokemuksesi paljon paremmaksi.