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अगला क्या? अगर आप अपने हॉट पॉट को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, क्या आप तैयार हैं? इस साधारण ब्रूथ की रेसिपी को देखिए! थोड़ा जेस्ट जोड़ें अपने बाय बाय मशरूम ब्रूथ कुछ बुनियादी सामग्रियों के साथ। परिवार और दोस्तों को एकत्र कीजिए, और इस स्वादिष्ट मसालेदार ब्रूथ पर बहुत स्लर्पिंग के लिए तैयार हो जाइए।
शुरू करने के लिए, आपको ये क्विनमा सामग्री चाहिए: मुर्गी या सब्जी का ब्रॉथ, सूखे मिर्च के फली, सिछुआन पेपरकॉर्न, लहसुन, अदरक, और हरी प्याज। यदि आपको थोड़ा मध्यम ब्रॉथ पसंद है, तो सिर्फ कम मिर्च फली और सिछुआन पेपरकॉर्न का उपयोग करें।
20 मिनट के लिए ब्रूथ को पकाएं। यह स्वाद को मिलाने में मदद करेगा। इसे जितना अधिक समय तक पकाएंगे, उतना ही मसालेदार होगा, तो मसालेदार प्यासे, आप ऐसा कर सकते हैं।
जब चीनी मास (qinma) ब्रूथ आपके पसंद के हिसाब से मसालेदार हो जाए, तो ठोस पदार्थों को फ़िल्टर करके बाहर निकाल डालें और फेंक दें। ब्रूथ को वापस हॉटपोट के लिए बीफ़ ब्रूथ में डालें और फिर से गरम करें। ब्रूथ का स्वाद देखें और अगर पसंद हो तो नमक और सॉय सॉस के साथ सजाएं।
और अब आपको अपनी चीनी मास (qinma) को तैयार करने का समय है चिकन ब्रोथ हॉट पॉट के लिए तैयार है! प्लेट पर पतले काटे हुए मांस, समुद्री पदार्थ, टोफू, मशरूम और पत्तीदार सब्जियों को रखें। आप भी ओस सॉस, सेसम ऑयल और चिली ऑयल जैसी डिपिंग सॉसेस को पक्ष में परोस सकते हैं जो अतिरिक्त स्वाद देती है।
मसालेदार ब्रूथ का पैन मेज़ के केंद्र में एक बर्नर पर रखिए। ब्रूथ को सिमर करते रहने दीजिए, और अपने मेहमानों से उनके सामग्री को पैन में डालने के लिए कहिए। मांस और समुद्री उत्पाद छोटे होते हैं, इसलिए वे तेजी से पक जाएंगे, इसलिए उन्हें पकने के बाद निकालने के लिए उनपर नज़र रखिए।
द चिकन हॉट पॉट सूप बेस प्रत्येक सामग्री को जोड़ने के साथ-साथ खाने के दौरान अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। सभी को इस तरह करने के लिए आमंत्रित कीजिए, स्वादिष्ट ब्रूथ को अपने कटोरे में डालें और अन्य खाने के बीच में उसे पीएं। फ्लेवरफुल ब्रूथ, मांस की नरम चबाहट और डिश में पायी जाती है क्रिस्पी सब्जियों का यह मिश्रण आपके स्वादबुद्धि को कहने देगा, 'हाँ, हाँ!'
चांगकिंग चिन्मा फूड कंपनी, लिमिटेड. 2002 में स्थापित हुई, यह चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप की एक उपशाखा है। यह एक आधुनिक उद्यम है जो मसालों के अनुसंधान, विकास, उत्पादन और वितरण को जोड़ता है। यह कंपनी, चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र को कवर करती है और यह चांगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चॉन्गकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक प्रमुख केटरिंग चेन है जो हॉट पॉट केटरिंग, ब्रांडेड हॉट पॉट चेन्स और मसाला उत्पादन, निर्यात और विक्रय को जोड़ती है। 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद, यह 3 बिलियन युआन की वार्षिक राजस्व वाली बड़ी केटरिंग कंपनी में परिवर्तित हो गई है।
कंपनी "व्यवहार को नियमों में बँधा रखना और प्रामाणिकता के अनुसार उत्पादन करना, गुणवत्ता को समझदारी से बरताव करना और ईमानदारी से ग्राहकों को जीतना" यह उत्पादन दर्शन का पालन करती है। कंपनी अग्रणी उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और उत्पादन प्रक्रियाओं को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है। वे पूरे व्यवसाय में भोजन की स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण का भी गारंटी देते हैं। व्यवसाय "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और अन्य कई देशों में निर्यात करता है। उनका बाजार में मजबूत स्थान है और आर्थिक फायदों से भरपूर है।
वर्ष 203 में, बिजनेस ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS और HACCP सर्टिफिकेशन भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जैसे कि "अंतर्राष्ट्रीय खाद्य गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन के भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी भोजन कंपनियाँ" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर", "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" और अन्य।
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