विशेष रूप से जब ठंड होती है, एक सर्दियों की रात में क्या आप गर्म और स्वादिष्ट कुछ के लिए मूड में हैं? यदि हां, तो आपको निश्चित रूप से qinma कोशिश करना चाहिए चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस अगली बार के हॉट पॉट के लिए! यह एक अच्छे पुराने हॉट पॉट के लिए आदर्श ब्रूथ बनाता है। यह भरपूर है और आपको गर्म रखने में सफल होता है, जिससे यह उन ठंडी रातों के लिए पूर्ण ठीक है जब हम सब कुछ आसान सहज खाने की तलाश में होते हैं।
मुर्गी का ब्रोथ बनाना जटिल लग सकता है, लेकिन यह कुछ भी बेहतर और अधिक मजेदार नहीं है अपने खुद का बनाने की तुलना में! आपको सिर्फ मुर्गी के हड्डियों, कुछ सब्जियों और पानी मिलाना है। कदम 1: ओवन में मुर्गी के हड्डियों को सेंकें। यह कदम वह है जो इतना स्वाद देता है। फिर उन सेंकी हुई हड्डियों को एक बड़े पैन में डालें और चopped सब्जियों जैसे गाजर, शल्जीमूली और प्याज के साथ। आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि ये सब्जियां नहीं होतीं तो ब्रोथ कितना बेस्वाद होता।
फिर पानी डालें जबतक मुर्गी के हड्डियों और सब्जियों को ढ़क नहीं जाता। इसलिए पर्याप्त पानी ऊपर से डालें ताकि यह सब नीचे बैठ जाए। फिर इसे कुछ घंटों के लिए कम आग पर धीमी गर्मी पर पकाएं। धीमी पकाओ अच्छी तरह से करने के लिए सबसे अच्छा काम करती है। सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला अच्छी तरह से मिलाएं। किसी भी चरण को छोड़ने से बचें — कुछ घंटों के बाद आपको ब्रूथ को फ़िल्टर करना होगा ताकि ये सभी ठोस पदार्थ खत्म हो जाएँ। यह ब्रूथ को एक सूक्ष्म जाली सिवाइज़ के माध्यम से फ़िल्टर करना है, जहाँ आप इन सभी पदार्थों को फ़िल्टर कर दें। और — वोइला, आपको हॉट पॉट में डालने के लिए घरेलू मुर्गी का ब्रूथ मिल गया।
घरेलू चिकन ब्रोथ के साथ ही घर की पकवटी का महसूस होता है, और यह वास्तव में आपके लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फॉस्फोरस जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए अपरिहार्य हैं। ओह, और यह कोल्लाजन से भरपूर होता है, जो आपकी त्वचा और बालों के लिए बहुत अच्छा है! जब आप अपना ब्रोथ बनाते हैं, तो आप इसके अंदर क्या है इसे बिल्कुल नियंत्रित कर सकते हैं। आप ताज़ा सामग्रियों का चयन कर सकते हैं और उन चीज़ों को काट सकते हैं जिन्हें आप नहीं चाहते (संरक्षण, कृत्रिम स्वाद) जो आम तौर पर दुकानों से खरीदे गए ब्रोथ में पाए जाते हैं।
हॉट पॉट एक महान परिवार की तरह का डिनर है जहां आप टेबल पर अपना खुद का डिश बना सकते हैं। इसलिए, यह अपने परिवार और दोस्तों के साथ भोजन करने का आदर्श तरीका है। आप घर की स्वादिष्ट मुर्गी का ब्रूथ आधार के रूप में शुरू कर सकते हैं। फिर, रचनात्मक हों और अपने पसंदीदा मांस / सब्जियों / नूडल्स / सॉस चुनें। स्वादिष्ट हॉट पॉट सामग्री जैसे गाय, छालक, टोफू स्लाइस और मशरूम सब्जियों के साथ बॉक चाउ और उदों के साथ फोटोग्राफ़। और बेशक, अगर आपको थोड़ा हरा मसाला चाहिए तो एक बड़े व्यक्ति के ट्विस्ट के साथ चिली पेस्ट या सिराचा डालें!
स्वादिष्ट होने के अलावा, हॉट पॉट आपको पोषणपूर्ण और पेट-दोस्ती सामग्री प्रदान करने का भी एक अच्छा तरीका है। क्यून्मा का उपयोग करके बहुमुखी दैनिक फूड-मेट स्पाइसी सॉस आधार के रूप में, आपको सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि स्वस्थ भी होगा हॉट पॉट खाना। ये गर्म स्वाद अपनी जगह बनाएंगे और घंटों तक फिर से भूखा नहीं होने देंगे, इसलिए यह एक पूर्ण खाने का अद्भुत विकल्प है जिसे अपने अग्नि या बिजली के हीटर के सामने आनंद से खा सकते हैं (यह तभी है अगर आप लोगों को पसंद नहीं करते हैं या सिर्फ अपने-आप पर प्रेम दिखा रहे हैं)।
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