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विशेष रूप से जब ठंड होती है, एक सर्दियों की रात में क्या आप गर्म और स्वादिष्ट कुछ के लिए मूड में हैं? यदि हां, तो आपको निश्चित रूप से qinma कोशिश करना चाहिए चाइनीज डिशेज कूकिंग के लिए सॉस अगली बार के हॉट पॉट के लिए! यह एक अच्छे पुराने हॉट पॉट के लिए आदर्श ब्रूथ बनाता है। यह भरपूर है और आपको गर्म रखने में सफल होता है, जिससे यह उन ठंडी रातों के लिए पूर्ण ठीक है जब हम सब कुछ आसान सहज खाने की तलाश में होते हैं।

 

मुर्गी का ब्रोथ बनाना जटिल लग सकता है, लेकिन यह कुछ भी बेहतर और अधिक मजेदार नहीं है अपने खुद का बनाने की तुलना में! आपको सिर्फ मुर्गी के हड्डियों, कुछ सब्जियों और पानी मिलाना है। कदम 1: ओवन में मुर्गी के हड्डियों को सेंकें। यह कदम वह है जो इतना स्वाद देता है। फिर उन सेंकी हुई हड्डियों को एक बड़े पैन में डालें और चopped सब्जियों जैसे गाजर, शल्जीमूली और प्याज के साथ। आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि ये सब्जियां नहीं होतीं तो ब्रोथ कितना बेस्वाद होता।


    घरेलू मुर्गी का ब्रोथ से सरदियों की रातें गर्म करें।

    फिर पानी डालें जबतक मुर्गी के हड्डियों और सब्जियों को ढ़क नहीं जाता। इसलिए पर्याप्त पानी ऊपर से डालें ताकि यह सब नीचे बैठ जाए। फिर इसे कुछ घंटों के लिए कम आग पर धीमी गर्मी पर पकाएं। धीमी पकाओ अच्छी तरह से करने के लिए सबसे अच्छा काम करती है। सिचुआन पारम्परिक हॉटपोट मसाला अच्छी तरह से मिलाएं। किसी भी चरण को छोड़ने से बचें — कुछ घंटों के बाद आपको ब्रूथ को फ़िल्टर करना होगा ताकि ये सभी ठोस पदार्थ खत्म हो जाएँ। यह ब्रूथ को एक सूक्ष्म जाली सिवाइज़ के माध्यम से फ़िल्टर करना है, जहाँ आप इन सभी पदार्थों को फ़िल्टर कर दें। और — वोइला, आपको हॉट पॉट में डालने के लिए घरेलू मुर्गी का ब्रूथ मिल गया।


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