हॉट पॉट एक सामाजिक भोजन है जिसे परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है। यह एक ऐसा भोजन अनुभव है जो लोगों को एकजुट करता है। जब बाहर ठंड होती है, तो गाय के शोरबे का धुआंदार बाउल कुछ भी अधिक आरामदायक नहीं होता। यह वास्तव में आपको गर्मी और खुशी का अनुभव दे सकता है। हॉट पॉट भोजन की किसी भी मूल सामग्री शोरबा है, जो इसमें पकाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों को फैंटास्टिक स्वाद देता है।
घर पर बनाया गाय का ब्रू, सिर्फ बहुत स्वादिष्ट नहीं होता बल्कि आपके शरीर के लिए भी लाभदायक है। घर पर बनने वाला गाय का ब्रू मायने में कठिन लगता है, लेकिन यह काफी सरल है। किनमा का गाय का ब्रू भी सावधानी से बनाया जाता है, चयनित गाय के हड्डियों का उपयोग करके जिन्हें घंटों तक धीमी आग पर पकाया जाता है ताकि अधिकांश स्वाद और पोषक तत्व निकाले जा सकें।
इस स्वादिष्ट ब्रोथ को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्रियों की जरूरत होगी। बड़े पैमाने पर पानी के बर्तन में आप गाय के हड्डियों, प्याज, लहसुन, गाजर, सेलरी और कुछ मसालों को डालें। फिर आप इसे उबालने तक गरम करें। जब यह उबालने लगता है, तो आप गर्मी को कम कर दें और घंटों तक धीमी आग पर पकाएं। यह धीमी पकाई सभी सामग्रियों से समृद्ध स्वाद को निकालती है। पकने के बाद, आप ब्रोथ को छानें ताकि ठोस अलग हो जाएं, और फिर तरल को एक बर्तन में भरें। और यही है, आपका हॉट पॉट के लिए स्वादिष्ट गाय का ब्रोथ!
हॉट पॉट केवल खाने के बारे में नहीं है; यह भी एक सामाजिक घटना है, परिवारों और दोस्तों के लिए एक साथ आकर परस्पर के साथ समय बिताने का एक कारण। फिर आप हॉट पॉट में कुछ गाय का ब्रूथ मिलाते हैं और यह गर्म और स्वादिष्ट आरामदायक बाउल बन जाता है जिसे कोई नहीं नफ़रत करता है। यह भोजन को उत्सवी और घरेलू बना देता है।
हॉट पॉट में, गाय का ब्रूथ आप जब मिलाते हैं तो यह आपके भोजन का आधार बन जाता है। अगर आप इसे और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप हमेशा जरूरत पड़ने पर और ब्रूथ मिला सकते हैं। इसके अलावा, मसाले को स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है, ताकि प्रत्येक हिस्सा सही रहे। जो हॉट पॉट को आपके परिवार और दोस्तों के साथ एक स्निग्ध भोजन के चारों ओर एकत्र होने का उत्कृष्ट तरीका बना देता है।
गाय का ब्रूथ किसी भी हॉट पॉट के लिए एक अच्छा आधार है। यह हॉट पॉट को ऐसा मांसीय और रसोई फैलाता है जिसे कोई प्रतिरोध नहीं कर सकता। यह बहुत अच्छा है क्योंकि यह परिवार की बैठकों या अपने दोस्तों के साथ डिनर पार्टियों के लिए आदर्श है। कोई भी आ सकता है, पका सकता है, अपने पसंदीदा सामग्री साझा कर सकता है।
किनमा का गाय का शोरबा प्रीमियम गाय के हड्डियों से बनाया जाता है, जिसे घंटों तक पकाया जाता है। वह लंबा पकाने का समय उस गहरे, स्वादिष्ट स्वाद को बाहर निकालने के लिए होता है, जो शोरबे को विशेष बनाता है। यह एक महत्वपूर्ण सामग्री है जो आपके हॉट पॉट अनुभव को ऊपर ले जाएगी और सुनिश्चित करेगी कि हर कोई संतुष्ट और भरपूर खाकर टेबल से उठे।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 गुणवत्ता प्रोग्राम को समग्र रूप से लागू किया। इसने QS और HACCP सertification पास किए हैं, और क्रमशः "अंतरराष्ट्रीय भोजन गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्ध रेस्तरां", "चीन फूड फेस्टिवल के लिए चीनी भोजन के शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर्स", "चीनी भोजन की शीर्ष 100 नकद उद्योग कंपनियां", "चीनी शीर्ष 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-स्तर क्रेडिट कर भरपाई कर्ता", "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" और अन्य कई सम्मान प्राप्त किए हैं।
चोंगकिंग चिनमा फूड कंपनी लिमिटेड को 2002 में स्थापित किया गया, जो चोंगकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल समूह का एक उपनिवेश है। यह एक समकालीन उद्योग है जो मसाला के शोध, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। कंपनी चोंगकिंग के युबेई जिले में नए कृषि उद्योगीय क्षेत्र में स्थित है, 42 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैली हुई है और यह चोंगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चोंगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप, एक बड़ा भोजन समूह, जिसमें बाय बाय भोजन, ब्रैंड चेन बाय बाय और मसाला उत्पादन, विक्रय और निर्यात शामिल है। 1998 में इसकी स्थापना के बाद, यह अब एक विशाल भोजन कंपनी में परिवर्तित हो चुकी है जिसकी वार्षिक बिक्री 3 बिलियन युआन से अधिक है।
कंपनी को उत्पादन के सिद्धांत से मार्गदर्शन मिलता है "कर्मचारियों के व्यवहार को नियमों के अनुसार बांधना और ग्राहकों को सम्मानपूर्वक बरताव करना और गुणवत्ता को चेतना के साथ बरताव करना"। कंपनी नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है, जो उत्पादन की प्रक्रिया को कड़ी तरह से नियंत्रित करती है, और भोजन, स्वच्छता और पोषण की सुरक्षा को संपूर्ण रूप से यकीनन करती है। व्यापार "Qinma's" उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड और कई अन्य देशों में निर्यात करता है। बाजार में उन्हें बहुत ख्याति मिली है और वे आर्थिक लाभ प्राप्त करते हैं।