DIY 충칭 핫팟 조미료

화전을 즐기시나요? 가게에서 사온 양념에 지친 적이 있나요? 만족스러운 맛을 내지 못하는 양념에 염증을 느낀다면, 이제 칭마를 사용하여 당신만의 충칭 화전 양념을 만들어보세요! 재미있게 만들 수 있으며, 맛있는 특별한 맛을 낼 수 있습니다.

당신의 화전을 더욱 특별하게 만들어줄 homemade 칭마 충칭 양념

많은 사람들이 좋아하는 깊은 접시, 화전 — 여전히 추운 날씨에 먹는 중국 요리입니다. 끓인 육수나 국물이 든 큰 냄비와 함께 다양한 고기, 신선한 야채, 심지어 면까지 추가할 수 있습니다! 하지만 최고의 화전에는 최고의 양념이 필요합니다. 특별한 요리를 위해 칭마 충칭 양념으로 요리를 구원해보세요.

칭마 충칭 화전 양념, 왜 직접 만들어야 할까요?

가게에서 사는 양념은 맛있을 수 있지만, 집에서 만든 양념의 맛에는及하지 못합니다. 하지만 당신이 직접 양념을 만들면 취향에 맞게 바꿀 수 있습니다. 이렇게 하면 친마 충칭 양념으로 핫팟의 매운 정도를 선택할 수 있습니다. 만약 매운 편으로 조절했다면 더 매운맛을 추가하세요. 혹은 순한 맛을 선호한다면 그렇게 유지하면 됩니다. 다 당신이 즐기는 대로입니다.

친마 충칭 핫팟 양념 -- 간단 레시피

그리고 이게 중요한데, 충칭 핫팟 양념은 실제로 정말로 매우 쉽게 homemade로 만들 수 있어요! 그리고 필요한 것은 현지 마트에서 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 기본 재료들 뿐이에요. 여기 간단한 레시피를 소개합니다:

1 큰술 붉은 고추 가루

1 큰술 쓰촨 후추

2 큰술 무미 기름

1 큰술 다진 마늘

[1.] 1 큰술 다진 생강

간장 1큰술

소금 1 티스푼

먼저, 빨간 고추가루와 쓰촨 후추를 프라이팬에 볶아줍니다. 그들이 향기로워질 때까지 가열합니다. 이 과정은 매우 중요하니 맛을 더해줍니다! 이후에는 볶은 향신료를 스파이스 그라인더나 박차와 저그로 가루처럼 부수어 줍니다.

자, 자세한 정보는 여기 있습니다. 기름이 뜨거워지면 다진 마늘과 생강을 넣으세요. 정말 좋은 냄새가 날 때까지 조리하면 됩니다. 보통 1분 정도 걸립니다. 다음으로는 간장과 소금, 그리고 분쇄된 향신료 혼합물을 넣습니다. 이것들을 한두 분 더 익히고 약간 식힌 후, 뚜껑이 있는 용기에 담아 신선하게 보관하세요.