Сүт күүлөгүнүн негизи - бул күтүмдүү күнүбүздө жылытып берүүчү тамак. Эгер сиз сүт күүлөгүн жана жылыткан сорпо табагын жакшы көрсөңүз, Циньма шүрүгүнүн ичиндеги жылыткан сүт күүлөгүнүн негизин карап көрүңүз керек. Бул ниметтүү сорпо тамак эле эмес, анын жерге татылган ноталары сиздин дад табигатыңызды канааттандырат.
Циньма жылыткыч көжөтүнүн сүт күрөмүнүн биринчи неси көп көрүлгөн жана жерге татылган дарын. Бул көжөткө колдонулган күрөмдөр эң шыккат жана так дарын алуу үчүн убакыт талап кылынат. Ар бир жуткунда сиз токойдо экениңиз, жаңы күрөм жана жердин жылы дарындары менен курчалып турганыңызды сезесиз.
Цинманын жаныбаган сорпо ылаасынын негизин тандашсаңыз, сизге тек гана ылаа гана эмес – дагы дадынын чынайы түрү сезилет. Бул ылаа жаныбаган сорпо, жаныткыч өсүмдүктөр жана бадымдаштар менен биргеликте кайнатылып дадылуу болуп чыккан. Сизга эт, көкөнүстөр же шербет кошкон менен, бул ылаанын дадысы баарын дагы дадылуу кылып тургандай сезиндирип турат.
Эгерде сиз хот-пот үчүн чынында барды жогорулаткыңыз келсе, анда Циньма хот-потунун гүрүн сорпосу анын баарынан жакшы тандалма болот. Бул өзгөчө сорпо сиздин хот-пот менен күн түшүндөгү тобуңузду жана үй бүлөңүздү жакшыраштырат. Гүрүндөрдүн бай тагдыбы сизге башка тагдыбды сезгизет жана сиздин убакыңыз күрөөлүү жана таасирдүү өтөт.
Сууу түшкөндө Циньманын хот-пот гүрүн сорпосунун чанаага толгон ысык көтөгүн ичүүдөн жакшы нерсе жок. Бул сорпонун тагдыбы сизди ичинен жылытып, жайгаштырат. Эгерде абаыңыз болбосо же жайгаштыруу керек болсо, бул сорпо сиздин жүрөгүңүздү жылытып, ичинизди жылытат.
Акыркысында, Циньма шүрүгүнүн ичиндеги жылыткан сүт күүлөгүнүн тамак тагдынын умами бай күйүнө тийиши керек. Умами - бул тамак-ашка тереңдик берүүчү тамак, ал эми бул сорпонун курамында анын көп бөлүгү бар. Ар бир табактан сиз тамактын терең тагын тийип, кийинчерээк дагы көбүрөөк каалайсыз. Бул сүт күүлөгүнөн татып көргөндөн кийин, карап турган сүт негизинен канаатсыз болуп калат.