Kesalahan Utama yang Perlu Dihindari Semasa Menyediakan Penyedap Hotpot Sichuan

Hotpot Sichuan adalah hidangan yang sangat sedap dan banyak orang di China dan bahkan di seluruh dunia benar-benar suka. Ini adalah jenis sup yang pedas dan panas dibuat dengan memasak pelbagai daging, sayur-sayuran segar, dan rempah-rempah dalam periuk kaldu panas. Mendapatkan penyedap yang betul adalah sangat penting untuk hotpot Sichuan yang sedap. Apa yang membuat hotpot berperisa adalah penyedapnya. Tetapi, terkadang, orang membuat kesalahan semasa menyedap makanan dan boleh mengubah rasa hidangannya. Hari ini, kita membincangkan beberapa penyesuaian umum dan kesalahan yang perlu kita perhatikan ketika kita membuat penyedap hotpot Sichuan untuk kali seterusnya supaya anda ada peluang menikmati hotpot dari Qinma.

Jangan Berlebihan dengan Biji Lada Sichuan

Salah satu bahan utama dalam penyedap hotpot Sichuan adalah lada Sichuan. Ia menambahkan rasa yang sangat istimewa dan unik kepada sup, membuatnya terasa luar biasa. Ia memberikan perasaan segar yang lezat. Tetapi anda mesti berhati-hati. Lada Sichuan boleh menjadi terlalu kuat, dan menambah terlalu banyak akan mempengaruhi atau melumpuhkan bahan-bahan lain dalam hotpot. Ini akan meninggalkan perasaan kebas yang tidak menyenangkan di mulut. Dalam memasak, jika anda menggunakan terlalu banyak lada, ia akan memburukkan hidangan secara keseluruhan dan menjadi kurang sedap.

Secara amnya, anda tidak mahu menggunakan jumlah yang berlebihan, jadi sentiasa lebih baik menggunakan dalam kuantiti yang lebih sedikit. Anda mahu pastikan bahawa anda taburkan hanya cukup untuk menikmati perasa yang cantik itu tanpa menjadi terlalu kuat. Di Qinma, kami juga ada Penyedap hotpot pilihan yang sudah memberikan jumlah lada Sichuan yang tepat. Jadi sekarang anda boleh menikmati semua rasa tanpa perasa pedas jika itu bukan perkara yang anda suka.

Jangan Lewatkan Rempah Rempah Penting

Kombinasi rempah dan herba digunakan untuk mencipta penyedap yang digunakan untuk hot pot Sichuan, dan setiap daripadanya melengkapkan satu sama lain untuk memberikan rasa unik. Jika anda meninggalkan mana-mana rempah penting ini, maka hotpot boleh menjadi tawar, atau tidak terlalu sedap. Anda mahu memastikan bahawa setiap rempah digunakan dan hidangan itu sebaik mungkin.

Beberapa rempah yang harus sentiasa digunakan dalam persiapan Musim bercampur Sichuan ialah jintan, halia, bawang putih (banyak), biji adas, dan bintang anis. Hidangan ini mendapat faedah besar dari rasa setiap rempah ini. Mereka juga mengeluarkan aroma dan rasa yang menawan kepada hotpot, yang membuatkan hotpot lebih sedap dan enak dimakan. Jadi, jangan tinggalkan mana-mana rempah utama ini apabila anda membuat penyedap hotpot sichuan, ok?