Fra mild til brannvarm: Tilpasse din Sichuan-fondøbasis

Kjøttkoker er et delicious matretters som spises av mange rundt om i verden. En av de mest populære er Sichuan-kjøttkoker, og den smaker super godt! Viste du at du kunne justere varme nivået for å passe dine spesifikke smakshensyn? Du kan lage en autentisk spicy og lekkert hjemme-laget Sichuan-kjøttkoker med noen enkle og enkle trinn. I dag skal vi lese hvordan du kan forbedre kjøttkokeren din ved å bruke ulike krydderier, hvordan du forsterker din Sichuan fond, hvordan du bereder din egen krydder blanding, de ulike varmegrader du finner i Sichuan kjøkkenet, hvordan du bereder din ideelle Sichuan-kjøttkoker fond.

Legg til litt krydder i kjøttkokeren din

Vet du at krydderier brukt i fondue kan endre smaken? Tradisjonelle krydderier som f.eks. Sichuan-pepper, chilipaprika, ingefær, knofløy og stjerneanis brukes i de fleste Sichuan-fonduegrunnlagene. Disse krydderiene lager et fondue med en rik, spennende smak! Men du kan også røre inn andre krydderier som kjemenne, fennikel eller korianer for å gjøre ditt fondue spesielt og ekstra godt. Fonduekrydderier — QinmaQinma har en bred utvalg av forskjellige fonduekrydderier for deg å lage ditt eget unike fondue. Dette betyr at du kan eksperimentere med krydderier for å finne hvilken kombinasjon av smaker du liker best.

Hvordan å forsterke din Sichuan-grunnlegger

For de som liker at sin fondue har ekstra mye varme, kan du enkelt justere krydderstyrken på din basis i den sierske varianten. Hvis du vil ha det mer spicy, kan du legge til flere peberfrukter eller sierske pepperkorn. Du kunne til og med bruke varmere peperfrukter som fugleøye-chili hvis du virkelig ønsker å øke varmen! Alternativt, hvis du foretrekker noe subtilere når det gjelder krydder, kan du bare bruke mindre chili eller mindre sierske pepper. Å eksperimentere med ulike krydderkombinasjoner er veldig gøy inntil du finner den perfekte blandingen som kittler dine smaksknopper! Husk, å lage mat er et hopp mellom smaker.

Lag Din Egen Krydderblending for Akkurat Riktig Varme

En av de største glede ved å lage din egen krydderiblanding er at du kan tilpasse den etter din egen personlige smak og foretrukne for å forbedre din hotpot-erfaring. Qinma har flere hotpot-krydderiblandingar forberedt med spesialkombinasjoner for ulike smaker. Men, for eksempel, hvis du ønsker krydret, du ønsker duftende, prøv Qinma Krydret Duft Hotpot Sesong. Det gir en pen lukt og en varm kick! Hvis du foretrekker mindre sterke smaker, ta Sopp Smak Hotpot Sesonging, som er mild og umami-rik. Bland forskjellige krydderiblandingar for å opprette en smak som er perfekt for deg. Deretter vil du kunne nyte en hotpot som tilhører deg.

Kjenner til varmegradene av Sichuan-mat

Sichuanmat er kjent for sin krydderstyrke, men få retter er like når det gjelder hvor varme de er. Noen matvarer er mildt krydret, mens andre brenner som djevel. Du bør forstå de forskjellige slags varme som finnes innen Sichuanmaten for å kunne velge riktig kryddernivå når du bestiller din pekingpanne. Qinma har forskjellige pekingpannekrydder med ulik styrke, du kan velge den beste smaken som passer for deg. Slik at du kan nyte din ret uten risiko for at den ikke er på riktig kryddernivå. Hvilken type krydder liker du - Pekingpanne er et sosialt arrangement, og å kjenne til dine egne preferanser for krydder vil gjøre din opplevelse av pekingpanne mye bedre.