De Viktigste Feilene Du Bør Unngå Når Du Forbereder Sichuan Fonduekrydder

Sichuansk høstpot er et veldig smakfullt rett, og mange mennesker i Kina og faktisk over hele verden liker det virkelig. Det er en suppe med varme og krydret gjort ved å kokke ulike slags kjøtt, friske grønnsaker og ulike krydderier i en gryte med varm bruse. Å få riktig fengshanning er super avgjørende for en god sichuansk høstpot. Det som gjør høstpotten smaksfull er fengshanningen. Men, noen ganger gjør folk feil under sesongeringen av maten, og de kan endre smaken på retten. I dag diskuterer vi flere vanlige misforståelser og feil som vi må være oppmerksom på neste gang vi lager fengshanning for sichuansk høstpot slik at du får muligheten til å nyte høstpotten fra Qinma.

Ikke bruk for mye sichuansk pepper

En av de hovedsaklige ingrediensene i Sichuan-fondøkrydder er Sichuan-peber. Den gir en veldig spesiell og distinkt smak til fondøet som gjør at det smaker fantastisk. Den gir en delicious kikking. Men du må være forsiktig. Sichuan-peber kan være overveldende, og å legge for mye vil dominere eller drukne ut de andre fondø-ingrediensene. Dette ville la en underlig, følelsesløs effekt i munnen din som ikke føles så hyggelig. I kjøkkenet, hvis du overdriver med peberet, vil det ødelegge hele retten og gjøre den mindre aker.

Du ønsker generelt ikke å bruke et overskudd av det, så det er alltid bedre å bruke det i mindre mengder. Du ønsker å sikre deg at du sprenger akkurat nok for å nyte den vakre smaken uten at den blir overveldende. Hos Qinma har vi også Hotpot krydding valg som allerede gir deg akkurat riktig mengde Sichuan-peber. Så nå kan du ha alle smakene uten noen av kikkingen hvis det ikke er ditt ting.

Ikke hop over viktige krydder

En kombinasjon av urter og krydderier brukes for å lage steket som brukes til en Sichuan fondue, og hver av dem komplementerer den andre for å gi deg den unike smaken. Hvis du lar være å bruke noen av disse viktige krydderiene, kan fonduen bli tom i smak, eller ikke allfor god. Du ønsker å sikre at hvert krydder blir brukt og at retten er så god som den kan være.

Noen krydder som alltid bør brukes når du forbereder Sichuan peberpotet krydder er kamong, ingefær, knofla (mye), fennikel frø, og stjerneanis. Denne retten goder seg utrolig mye av smaken av hvert av disse krydderene. De frigjør også en vakker duft og smak til fonduen, noe som gjør fonduen mer delicious og appetittvelende. Så, ikke la være å bruke noen av disse nøkkelenkrydderene når du lager ditt Sichuan fondue-steket, ok?