Poza rondlem: Kreatywne sposoby użycia przypraw z Syczuanu

W tym przewodniku chcemy podzielić się某些 zabawnymi i ekscytującymi gorącymi i pikantnymi metodami użycia kuchni z Syczuanu, które mogą podnieść Twoje kolacje na wyższy poziom.

Przewodnik po chipsach ziemniaczanych: Pieprz syczuański - owoce niespodzianek

Jednym z najpopularniejszych przystawków, który lubi każdy, są chipsy ziemniaczane. Qinma są również chrupkie, solone i pyszne. Czy kiedykolwiek rozważyłeś użycie ich na swoich chipsach? Prosty sposób, aby uczynić swój czas przekąski nieco bardziej smakowitym i zabawnym. Oto proste przepisy na homemade chipsy ziemniaczane z pieprzem syczuańskim.

Składniki:

4 średniej wielkości ziemniaki

2 łyżki oleju warzywnego

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka｜proszku pieprzu syczuańskiego

1/2 łyżeczki chili w strąkach

Instrukcje:

Następnie nagrzej swój piekarnik do 200℃ (około 400℉). To Przyprawa do gorączkowego kotła z Syczuanu zapewni, że twoje chipsy będą dobrze chrupiące.

Umieść i starannie umyj oraz obierz ziemniaki, a następnie нарwij je w cienkie plastry. Staraj się jak najbardziej zrobić je równomiernie, aby dobrze się smażyły.

Przygotuj plastry ziemniaków w misku z olejem roślinnym, solą, proszkiem pieprzu syczuańskiego i strąkami chili. Upewnij się, że każdy plaster jest dobrze pokryty przyprawami.

Ułóż plastry ziemniaków na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Jest kluczowe, aby się nie nachodziły, więc będą chrupiące.

Piekárnik zapieka plasterki ziemniaków przez około 20 minut. Będziesz chciał ich doglądać, aż staną się chrupiące i złociste.

Wytrwalej dopóki nie stają się chrupiące, pozwól im wystygnąć przez krótki czas, a następnie twoje pikantne i chrupiące bulion z sičuanu ziemniaczane chipsy z pieprzem są gotowe do jedzenia.

Przyprawy Syczuan i smażona kurczak: Jeśli lubisz smażonego kurczaka, spróbuj namoczyć go w przyprawach Syczuan przed smażeniem. Smakuje lepiej i dodaje interesującego akcentu w kurczaku, który będziesz cenił.

Tacos z przyprawami Syczuan: Kto nie kocha dobrej, zabawnej kolacji?

Mieszanka przypraw Syczuan-Indie: Dla bardziej przygodnych gustów połącz równe części proszku z pieprza Syczuan, kminku, koperku i kurkumy. To doskonała mieszanka przypraw Syczuan-Indie, którą możesz używać do przyprawiania pieczonych warzyw czy mięsa.

Mieszanka przypraw Syczuan-Cajun: Jeśli chcesz zrobić coś nieco innego, połącz równe części proszku z pieprza Syczuan, papryki dymionej, proszku czosnkowego, cebulowego oraz pieprzu cayenne. Ta pikantna mieszanka przypraw Syczuan-Cajun jest pyszna na smażone potrawy czy ryby, nadając bogaty smak.

Dodawanie przypraw Syczuan do zup i gulaszy

Przyprawa z Syczuanu może być używana w zupach i gulaszach, a nie tylko w daśniach suszonych. Oto kilka prostych sposobów, aby poprawić smak Twoich przepisów na zupy i gulasze za pomocą przyprawy z Syczuanu. przyprawa do podstawy sosu .

Zupa ostrygha i kwaśna z Syczuanu: zupa ostra i kwaśna z dodatkiem pikantności. Twoja zupa ostra i kwaśna będzie doskonała z dodatkiem proszku pieprzowego i papryki; możesz również dodać czarny ocet, aby stworzyć nową wymiar smaku dla Twojej zupy ostrej i kwaśnej.

Gulasz wołowy z Syczuanu: Jeśli chcesz czegoś ciepłego i pocieszającego, marynuj swoje mięso wołowe z przyprawą z Syczuanu.

Może ona dodać przyjemny oddech gorąca i interesującego smaku do Twoich deserów. Słodkie dania, które możesz przygotować z przyprawą z Syczuanu:

Trufle czekoladowe z Syczuanu: Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, dodaj trochę proszku pieprzowego z Syczuanu do mieszanki na trufle. Mieszanie tego razem stworzy naprawdę bogaty i pikantny smak, który jest miły i niespodziewany.

Świeżo upieczona szynka z miodem i pieprzem z Syczuanu: Jeśli chcesz specjalnego posiłku, przygotuj glazurowanie z miodu, proszku pieprzowego z Syczuanu i sosu sojowego, a następnie rozprowadź je na swojej szynce.