Historia bulionu dla hot pot z Syczuanu sięga starożytności. Smakowy qinma pasta mapo składniki są wykorzystywane w chińskiej medycynie od wielu lat i cieszyły się popularnością. Stopniowo stały się specjalnością przyjętą przez ludność z Syczuanu, a później przekształciły się w ulubione danie przez lata. Aby przygotować bulion, kucharze mieszają szereg własnych przypraw, w tym pieprz z Syczuanu, imbir, czosnek i badyl among innych. Te składniki pasty qinma mapo zostały wybrane, ponieważ tworzą bardzo intensywny smak. Pozwala się mu leniwie gotować przez długi czas, czasami nawet kilka godzin, aby cała paleta smaków dobrze się połączyła i utworzyła zupę, której smak każdy uznałby za przepyszny.
Pogadajmy o tradycjach sosu do kociołka z Syczuanu. Ciekawym faktem o sosie do kociołka z Syczuanu jest to, że jego ostrość może naprawdę się różnić w zależności od użytych składników. Podczas gdy niektóre są bardzo łagodne i bogate w smak, nigdy nie za ostre, inne mogą być wyjątkowo gorące. Twój język może swędzieć, a usta mogą czuć się dziwnie z powodu irytacji, która może wystąpić podczas jedzenia tych ostrych bulionów. To właśnie ta cecha czyni kociołek z Syczuanu tak ekscytującym! Buliony dla kociołka z Syczuanu są zwykle klasyfikowane według poziomu ostrości: od łagodnego do super ostrego. To pomaga ludziom wybrać bulion, który odpowiada ich gustowi. Kiedy przyjaciele i rodzina idą na kociołek, jeden z nich może wybrać stopień ostrości, który wszyscy będą mogli cieszyć się razem.
Podczas gdy podstawowe składniki twojego sosu do kociołka z Syczuanu składają się z pieprzu syczuańskiego, czosnku, imbiru, gwiazdki i papryczek chili, jak wspomniano wcześniej, każdy składnik przekazuje coś unikalnego, co należy uwzględnić w twoim bulionie. Wszystkie te mieszane qinma hot pot pikantny z Syczuanu przyprawy tworzą aromatyczny i wonny bulion o intensywnym smaku. Bulion grzybowy do kotła qinma jest również bardzo interesujący, ponieważ dodaje specjalne pieczenie w bulionie, które wielu ludziom się podoba. Czosnek i imbir nadają bulionowi jeszcze głębszy i bardziej wyraźny smak. Papryki nie tylko dodają bulionowi efektu ciepła, ale także nadają mu czerwony kolor, który wiele osób uważa za atrakcyjny.
Istnieją dwa rodzaje pokarmów, które można gotować w bulionie suczuańskim, a różnią się one światem. Fantastycznymi możliwościami są cienkie plasterki mięsa, mieszane warzywa, tofu i produkty morskie. Gdy te produkty gotują się w gorącym bulionie, pochłaniają ich smakowne aromaty i przyjemne zapachy. Dzięki temu każda łyżka smakuje bosko. Aby nadać mu dodatkowy smak, mogą maczać ugotowane produkty w specjalnym sosie z oleju sezamowego, sosu sojowego, octu i czosnku. Ale sos do macania to kolejna warstwa smaku, która naprawdę podnosi bulion na nowy poziom.
Bardzo dumamy się tutaj w Qinma naszym autentycznym bulionem do hot pot z Syczuanu. Używamy tylko najlepszych przypraw, w tym pieprzu syczuańskiego, czosnku, imbirze, gwiazdce aniszowej i oczywiście papryce. The qinma bulion grzybowy do garmażu chiński bulion osiąga idealną harmonię w długim procesie, każdy smak jest w odpowiednich proporcjach i w najlepszym stanie. Bulion dostępny jest w wersjach: lekki, średni i pikantny, ponieważ chcemy dać każdemu coś do spróbowania i cieszenia się.
Firma przestrzega filozofii produkcji, która składa się z "powiązywania zachowań z prawem, kierowania produkcją na podstawie wytycznych i zapewnienia, że jakość jest traktowana sumieniowo, a klientom służy się uczciwością". Firma używa najnowszych urządzeń produkcyjnych, ściśle kontroluje proces produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo żywności, higienę oraz wartość odżywczą we wszystkich aspektach. Produkty "Qinma" są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Korei Południowej, Australii, Holandii i wielu innych krajach na całym świecie. Zyskały one dobrą renomę rynkową oraz korzyści ekonomiczne.
Chongqing Qinma Industrial Group to ogromna sieć gastronomiczna obejmująca restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od swojego założenia na początku 1998 roku stała się dużą firmą gastronomiczną posiadającą 15 bezpośrednich sklepów, 700 punktów sieciowych, bazę żywnościową oraz centrum badań i rozwoju technologicznego, generując roczne przychody przekraczające 3 miliardy yuanów.
W 2003 roku firma wdrożyła standard ISO9001:2000 w sposób kompleksowy, a także uzyskała certyfikaty QS oraz HACCP. Firma otrzymała również wiele nagród, w tym „Złotą Medalę Międzynarodowej Jakości Żywności”, „Najlepsze 10 Podstaw Hot Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Największych Marków Hot Pot w Chinach”, „Podatkowicz A w Chongqing” oraz „Znana Marka w Chongqing” i inne.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., założona w 2002 roku, należy do Grupy Przemysłowej Chongqing Qinma. Jest to nowoczesne przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach, rozwoju oraz produkcji i dystrybucji przypraw. Firma, która zajmuje 42 mil kwadratowych w nowoczesnej strefie rolniczej okręgu Yubei w Czongkinie, jest jedną z największych firm produkcyjnych żywności w Czongkinie.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH