Przewodnik po przyprawach do hotpotu z Chongqing

Czy chcesz założyć przedsiębiorstwo pełne pikantności? Postępuj według mnie, aby odkryć wszystko o przyprawach do hotpotu z Chongqing od Qinma. Pikancki i pyszny, ten bulion jest niesamowity, gdy potrzebujesz czegoś ciepłego i pocieszającego, ale z odświeżającym akcentem. Hotpot to nie tylko posiłek, ale również doświadczenie, które możesz dzielić ze swoimi bliskimi i rodziną, co czyni je jeszcze bardziej wyjątkowym.

Co to jest hotpot z Czongqing?

Jednym z dań w Chinach, które jest szczególnie popularne, jest hotpot z Chongqing. Słynie on z pikantnego i intensywnego smaku. To wyjątkowe danie pochodzi z miasta Chongqing, gdzie mieszkańcy czerpali z niego przyjemność przez dziesiątki, a nawet setki lat! Przez godziny gotowania mięsa, kości, przypraw itp. powstaje bulion. Długotrwały proces gotowania nadaje bulionowi wyborny smak i głębokość aromatu.

Najlepszą rzeczą w okolicznościach hotpotu w stylu Chongqing jest po prostu możliwość gotowania różnorodnych surowych produktów przy stole! Oznacza to, że możesz dokładać dokładnie to, co chcesz jeść, i wybierać sposób ich przygotowania. Gotowanie razem może być zabawne z przyjaciółmi i rodziną, podczas gdy dzielisz się historiami i czerpiesz radości. No cóż, to świetny moment spędzony razem — nad kolacją.

Wybór odpowiednich przypraw do hotpotu

Jednak gdy wybierasz przyprawy do hotpotu, ważne jest, aby uwzględnić ile ostrości jesteś w stanie znieść. Hotpot sygnowany przez Chongqing jest znany ze swojej gorącej i pikantnej natury, ale nie bój się! Zawsze masz wybór, jak bardzo pikantny chcesz, aby twój hotpot był. Qinma oferuje różne przyprawy do hotpotu (bez ostrości, trochę, itp.), ale mają one również straszliwie pikantne, które akurat tak lubimy.

Inną rzeczą do rozważenia jest niewielkie prawdopodobieństwo, że wolisz smaki umami czy słodkie. Niektóre smaki są bardziej umami, co może oznaczać bogaty i pikantny smak, podczas gdy inne mogą być słodkie. Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj aromatu jest dla ciebie najlepszy, możesz eksperymentować z wieloma różnymi. W ten sposób możesz badać i znaleźć swój ulubiony smak, który sprawi, że twoje smakowe komórki będą się cieszyć z radości.

Podstawowe składniki przyprawy do hotpotu z Czongqing

Najważniejszą przyprawą w hotpotu z Czongqing jest znana jako pieprz syczuański. Ta mała przyprawa zawiera specjalny i unikalny smak, który kietli twoje usta. Ale również doskonale pasuje do ostrych papryczek chili, jak pokazuje to smażenie. Innymi podstawowymi elementami przyprawy do hotpotu są gwiazdka, imbir, czosnek i olej sezamowy. Te smaki sprawiają, że bulion smakuje o wiele lepiej, nadając mu głębokość i bogactwo.

Qinma wydziela się smakiem, który zawiera nieoczekiwane składniki, takie jak zielony pieprz sichuan, czarny kardamon i liście korzyści. Zawiera on dodatkowe smaki, które tworzą kombinację, która po prostu sprawia, że wracasz po więcej. Każdy kęs przynosi inną przyjemność smakową, czyniąc twoje doświadczenie z gorącym kotłem niezapomniane.

Zabawne kombinacje smaków

Najprzyjemniejsza część jedzenia gorącego kotła polega na tym, że możesz mieszać wiele różnych składników, aby stworzyć własne smaki. Qinma oferuje wybór mięs, ryb i warzyw. Możesz jednak spróbować również swoich ulubionych składników! Typowe składniki do gorącego kotła to wycięta baranina, wycięta wołowina, grzyby, rdzeń lotosu i tofu. Każde z nich wnosi swój własny naturalny smak do bulionu.

Aby zachęcić do doceniania twojego hotpotu, spróbuj dodawać różne składniki do hotpotu z różnymi przyprawami. To jak zabawa! Po kilku próbach i błędach odkryjesz, że łagodne przyprawy do hotpotu czynią cuda dla buraka, ale pikantne mięso jest najlepsze z dodatkowo ostrą przyprawą. Testowanie, mieszanie i dopasowywanie ostatecznie ujawni twoje idealne kombinacje smaków.

Jak przygotować hotpot z Chongqing – wskazówki

To, co chciałbyś zrobić, aby ugotować niesamowity hotpot, to zwrócić uwagę na bulion i sposób jego przygotowania. Aby przygotować wybitny bulion hotpot w stylu Chongqing, wolno gotuj czosnek, imbir i pieprz szyjański, wdychając przepyszny zapach. Robisz to, ponieważ ma to znaczenie dla wydobywania smaków przypraw. Następnie posyp odrobiną soli, dodaj łyżkę przypraw do hotpotu i garnuszek wody. Możesz zagotować bulion i gotować go przynajmniej przez godzinę. Ten czas gotowania pozwala smakom na połączenie się ze sobą wyjątkowo.

Co do kolejności, w jakiej powinieneś gotować składniki, mięsa i ryby powinny zawsze iść na początku. Gotuj je przez jakiś czas, a następnie dodaj warzywa i inne składniki później. Oznacza to, że wszystko będzie gotowane do perfekcji, co oznacza, że mięsa będą miękkie i soczyste, podczas gdy warzywa będą świeże i świeżutkie. Nie chcesz, aby zbyt wiele pochłaniały smaku z innych składników.