Podstawowe przyprawy do hot pot

Hot pot to rodzaj chińskiej kuchni, ale jednocześnie radosne uczty, które setki ludzi dzielą co roku w różnych częściach świata. Jest to zabawny sposób jedzenia, ponieważ każdy ma własną miseczkę parującego bulionu, w którym gotuje się składniki. Możesz wybrać, co chcesz ugotować! Klucz do dobrego hot pot leży w przyprawach. Bez odpowiednich smaków i składników twoje danie może okazać się trudne w strawieniu. Więc wpadnijmy głębiej w kluczowe składniki, które powinieneś używać w swoim hot pot, aby uzyskać aromatyczne i podniecające danie.

Podstawowe składniki przypraw do hot pot

Przyprawa do hot pot może być mieszanką charakterystycznych smaków, które razem tworzą pyszne danie. Bulion stanowi największy udział, ale musisz dodać różne inne składniki, aby sprawić, że będzie smakował dużo lepiej. Z tą fonetyką mając to za sobą, oto kilka podstawowych składników, które potrzebujesz w swojej przyprawie do hot pot:

Obecnie w Hongkongu możesz jeść hot pot na lunch i kolację; 1: hot pot musi zawierać mięso. Możesz użyć różnych rodzajów (mięso, możesz) owiec, wieprzowiny, kurczaka, ryby. Mięso, najlepiej w kilku wycinkach niezbyt tłustych. To pozwala mu szybko ugotować się w gorącym bulionie i wchłonąć wszystkie przepyszne smaki.

Warzywa: Warzywa to podstawa w danju z gorączkowym kotłem, ponieważ nadają mu kolor i sprawiają, że jest smaczniejsze. Możesz wybrać spośród wielu gatunków warzyw. Do przykładów należą liście, takie jak szpinak i pak choj, korzenne warzywa, takie jak marchew i daikon, grzyby, takie jak shiitake i enoki, a także słodkie ziemniaki i taro. Każde pojedyncze warzywo przynosi swoisty smak i teksturę do dania.

Makaron: Makaron to kolejny podstawowy składnik w danju z kotłem. Absorbuje on wiele smaku z bulionu, dlatego jest jeszcze smaczniejszy. Można go przygotować wraz z różnymi rodzajami makaronu, w tym cienkim ryżowym makaronem, makaronem pszenicznym lub szklanym makaronem. Makaron dodatkowo sprawia, że posiłek jest bardziej nasycony.

Przyprawy: Przyprawy to to, co naprawdę wzbogaca danie z kotłem, czyniąc je wyjątkowym i pysznym. Oto kilka przypraw, które na pewno powinno się dodać:

Sos sojowy: Sos sojowy jest jednym z najczęściej wykorzystywanych sosów, który wzmaga smak twego bulionu, dodając odrobinę soli i słodyczy. Służy to do wyostrzenia smaku bulionu.

Pieprz sičuański: Zwykle przyprawa, która sprawia, że twoje usta drżą. Ten składnik często dodawany jest do pikantnych dań i nada wyjątkowy smak twojemu gorącemu kotlowi.

Ciasto z papryką chili - Pikantna, słona pasta. Robi bulion i dodaje bogaty smak, który wielu ludziom się podoba.

Inne przyprawy: Czosnek, imbir, cebula zielona, chińska pięcioprzyprawowa zmielona oraz inne. Dzięki tym składnikom stworzysz znacznie lepszy na smak bulion. A są też sosy, takie jak sos z małży i olej sezamowy, które warto dodać, gdy chcesz czegoś jeszcze bardziej pysznego.

Uzupełnij atmosferę Twojego Hot Pot

Dodaj wzmacniacz smaku, jeśli chcesz poprawić zabawę z Hot Pot. Te niezwykłe składniki wyostrzą twój bulion:

Suszona skóra mandarynki: Przekazuje Twojemu bulionowi subtelny, owocowy smak. Bardzo dobrze pasuje do ryb i lżejszych mięs, takich jak kurczak.

Chińska ciemna kardamon: Ten rodzaj przyprawy dodaje dymny, słodki smak do Twojego bulionu. Często jest składnikiem stosowanym w kuchni Syczuańskiej i dodaje głębokości smaku.

Badianka: Posiada bardzo wyraźny smak anyżu. Doskonale działa z cięższymi mięsami, takimi jak wołowe i baranek, ulepszając Twoje doświadczenie związane z gorącym kotłem.

Cynamon: Cynamon dodaje do bulionu lekko ciepły i słodki smak. Często stosowany w północnochińskiej kuchni, nadaje Twojemu gorącemu kotłu kojący smak.

Przyprawy do gorącego kotła, które musisz spróbować

Jeśli jesteś nowicjuszem w zakresie sosów do gorącego kotła, są pewne podstawowe przyprawy, które na pewno powinieneś przetestować:

Podstawa zupy: Podstawa zupy to podstawa twoich przypraw do gorączki. Możesz dostać ją pikantną lub niepikantną, grzybową lub nawet na bazie pomidorów. Podstawa zupy nadaje Twojej bulionowi aromatyczny i tłusty początek.

Sos Mala: Sos Mala to ostrzawy i otępiający sos, wykonany z pieprzu chili i pieprzu sichuan. Dodaje ciepło i smak do Twojego bulionu. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, musisz spróbować tego sosu.

Sos grillowy: Dodaje on słodki i dymny smak do Twojego bulionu. Dobrze się sprawdza z wszystkim, od wieprzowiny i kurczaka po gorączkę, czyniąc Twoje pożywienie bardziej smakowite.

Ciemny pestek sezamowy to pestek zrobiony z mielonego ciemnego nasiona sezamu. Przynosi orzechowy smak i bogactwo do Twojego bulionu, podnosząc go na nowy poziom.