Diyaar ma u tahay inaad ku raaxaysato khibradaada dheriga kulul ee xigta ee ugu fiican? Hagaag ha welwelin; Qinma waxay diyaarisay suugada dheriga kulul ee ugu fiican si ay adiga iyo dhadhankaaga ugu milmaan kuraastooda! Xiddigaha macaan ee halkan ku jira waa yaanyo bislaaday iyo basbaaska dabka leh, iyaga oo siinaya laad macaan oo malqacad kasta leh. Maanta waxaan si qoto dheer u quusi doonaa yaanyada iyo maraqa basbaaska leh ee dheriga kulul!
Dheriga kulul ee yaanyada iyo basbaaska
Ma jiro qof jecel dheriga kulul oo noolaan kara la'aanteed yaanyada Qinma iyo maraqa basbaaska kulul. Yaanyada bislaaday ee qadhaadh iyo macaan oo ay weheliso basbaaska afka ku dhufatay ayaa dhab ahaantii dheriga kulul ka dhigaya wax kale. Kaliya ku tuur qaar ka mid ah maraqkan dheriga kulul oo u ogolow in dhadhanku isu yimaadaan si ay kuu siiyaan dheri macaan oo iswaafaqsan. DHEXE: Kuwa ku raaxaysanaya kulayl yar oo qafiif ah laad dab ah: Kuwa laga yaabo inay rabaan khibradaada inay dab ku qabadsiiyaan Maraqani waa labadaba ....
Tamaandhada dheriga kulul iyo basbaaska basbaaska
Ma rabtaa inaad wax isku qasto? Intaa waxaa dheer, Qinma waxay bixisaa suugo dheri kulul oo yaanyo iyo basbas ah oo badan kuwaas oo la hubo inay ku dari doonaan xoogaa kala duwanaansho ah dherigaaga kulul ee caadiga ah. Iyadoo la tixgelinayo dhammaan noocyada dhadhanka dhadhanka leh ee laga heli karo yaanyada toonta iyo maraqa basbaaska ilaa yaanyada geedaha iyo maraqa basbaaska, waxaa jira wax loogu talagalay dhadhan kasta. Kuwani waxay ku daraan dhadhan yaanyo-iyo-basbaas ah oo la qaaday kuwaas oo labadaba si fiican u dhadhaminaya oo aad si fudud u rabto wax badan. Ku ciyaar agagaarka kuwan si aad u heshid ciyaar adiga kuu gaar ah!
KULUL wok oo ku dar yaanyadaada dheriga kulul
Suugada dheriga kulul ee Qinma iyo Chili waa mid ku habboon qofka cuntada jecel ee basbaaska leh. Ku bislaaday yaanyada, kulaylka basbaaska - maraqa si aad dheriga kulul dabka ugu saarto. Haddii aad rabto laad khiyaano ah ama qarax dhadhan gudaha feerahaaga, suugadani waxay cuntadaada ka dhigi doontaa mid weyn! Ka dib mar labaad, iska hubi inaad diyaar u tahay biyo badan si ay u qaboojiyaan dabka haddii shaygani kuu noqdo mid aad u dhib badan!
Cantonese-Style Tomato iyo Chili Shacha Dheri Kulul
Tamaandhada Qinma iyo maraqa basbaaska kulul ayaa ah kuwa ugu fiican ee dheriga kulul la socda qof kasta oo xiiseeya dheriga kulul. Dhammaan adiga oo sax ah ama kuwa aan ahayn kuwa xiiseeya dheriga kulul, ciyaartu hubaal way isku beddeshay maraqan. Iftiinka aysiidhka ah ee yaanyada waxay la sheekaysataa xawaashyada dabka leh ee basbaaska si ay u soo saaraan dhadhan aan waxba ka yarayn. Qinma suugo yaanyo szechuan af kasta ku geli dhadhan macaan si aad u hubiso inaad dhammaysato maddiibadihii ka dib.
Suugada Dheriga kulul ee ugu Fiican
Guud ahaan, haddii aad raadinayso inaad ka gudubto suugada caadiga ah ee lagu bixiyo habeenada dheriga kulul, Qinma si fudud ayaa loo baahan yahay. Ku macaan oo kulayl qunyar leh - maraqa macaan ee basbaaska leh kaas oo kaa caawin doona inaad nasato, cagahaaga kor u qaaddo, oo cuntadaada dhadhankeeda ka dhigi doonta mid ka sii fiican. Qinma yaanyo iyo maraqa basbaaska kulul (kuleylka khafiifka ah & laadka dabka) Doorashada dhadhanka saxda ah! Haddaba maxaa loo sugay? Isla markiiba naftaada qaado oo bilow inaad ku lumiso tamaandhadaas, dhadhanka basbaaska qaniinyada kasta!