Ku baadh qaninimada Tamaandhada iyo Chili Dherigaaga kulul

Sida qof kale oo badan oo leh waxyaabaha la macsala ama la quruxa, marqaati waa mid qofar u leh geed. Ma jaraystaa in la socdo tomato ama shili (chili) marqaatinka? Halkan, labadaa waxyaabahan oo leh geed ayaa si fiican uga badalayaa marqaatinka si ay uga baddo. Sidaa darteed, sidee ayaa tomato iyo shili (chili) si fiican uga badalayaa arrimada marqaatinka?

Xusuusta Warshada: Tomato iyo Shili (Chili) Marqaatinka

Markii aad marqaati qaadato, wax kasta oo badan oo leh noocyo kala duwan oo waxyaabaha ayaa lagu khabsan karaa. Qof walba wax u qaadaya, qof kalena warqad ama samayd. Laakiin sidee ayaa tomato iyo shili (chili) lagu socdo marqaatinka? Labada waxyaabahan ayaa marqaatinka si uusan la kulmo uga badalayaa, ayaa waxay uga badayaan!

Tomato iyo Shili (Chili) — Marqaatinkan oo Gudahaada Ka Dhigaya Gourmet

Baastooyinka waxay ka leeyihiin cad iyo juc; shiliniyeyda waxay ka leeyihiin qurx iyo khaas. Marka laba qaabkan oo la isku dabaqo hotpot-kaaga, waxay noqon karaa midab la rabbiyey! Kala jar cadka baastooyinka ayaa ka caawi doonaa in la isku dabaqo qurxaha shiliniyeyda, oo kala jar jawaabka mid ka mid ah. Ha noqdo khamdiyin inaad u hesho xidid ah ee kala duwan hotpot-kaaga — laakiin waxaad kala jarisaa baastooyi iyo shilini, taas oo leh laa soo jiid.

Baastooyi iyo Shilini: Cadka iyo Qurxaha Hotpot-kaaga

Shubkii meesha ayaa qurxaha ka laafin doonaa laafahaada, oo waxaad ka jarisaa hotpot-kaaga oo laafahaada waxay leeyihiin jawaabka cad oo la mid qurxaha, kadibna Chengdu dhadhan yaanyo xawaash dheri kulul waxaa jiraa. Oo sidaas darteed waxay noqon jireen baastooyi iyo shilini hotpot-kaaga! Cadkii baastooyinka ayaa noqon doonaa in qoyskaaga freskiyo marka qurxkii shiliniyeyda ayaa siin doonaa qurx oo laa soo jiid in la xanuunyo dhexdiisa. U qabto badbaadadaada xididka laa soo jiid oo la mid ah ee laba qaabkan laa soo jeedda hotpot-kaaga!

Samee Hot Pot Baastooyi iyo Shilini.

Isku dar baastooyi iyo shilini hotpot-kaaga Xawaash kulul oo Sichuan ah jarida sidoo kale waxay ku caawinaa inaad ka fahantahay xawaaraha ingiriyaadkaga! Xurmo buuxaya dhiba dhaaf ah oo leh midab kala duwan ee ku jirta xanuunkaaga, waxana buuxiya qurxaha caafimaad leh oo ka biirka gurigaada. Sidaa darteed, xurmo iyo qurxaha caafimaadka xanuunkaada uga badan gudbiya, oo samee xanuun wanaagsan oo aad iskaa xun tahay!

Ugu dambeyntii, xurmo iyo qurxaha caafimaadka xanuunkaada ku dar sida loo qorsheeyo xawaaraha feestigaaga. Haddii isku midabka fudud iyo caafimaadka qurxaha caafimaadka leh ay soo baxay xanuun wanaagsan iyo caawiyaale oo la xanuun gudbiyo jirka iyo roobkaaga. Sidaa darteed, marka horey ugu soo noqday xanuun, ha aadna xiran xawaaraha xurmo iyo qurxaha caafimaadka - gurigaada waxay ka sheegaya inaad wanaagsan tahay! Waxaana maalintan dambigii, waxaad ogtaa kuma awoodsan kara in la hajaro ingiriyaadka xanuunka wanaagsan: Qinma, markaaga goobta ah ee aynu isticmaali karo in la helo jirka iyo kala iyo kala wanaagsan. Xanuun wanaagsan!