За межами горячого котла: креативні способи використання приправ Січуаню

У цьому довіднику ми намагаємося поділитися деякими веселими і захватуючими гарячими і оструючими підходами до використання сучанського приготування, які можуть піднятися ваші обіди на новий рівень.

Гайд з картопляних чипсів: сучанський перець - ягоди сюрпризу

Одним із найпопулярніших закусок, які усі люблять, є картопляні чипси. Qinma також хрустящі, солоні і смачні. Чи думали ви коли-небудь використовувати їх на своїх картопляних чипсах? Простий спосіб зробити час для перекусу трохи смачнішим і забавнішим. Ось простий рецепт приготування власних чипсів із сучанським перцем вдома.

Склад:

4 середнього розміру картоплини

2 столові ложки овочевої олії

1 чайна ложка солі

1 чайна ложка｜порошковий сучанський перець

1/2 чайної ложки червоного перцю

Інструкції:

Потім попередньо розігрійте вашу печку до 200℃ (приблизно 400℉). Це Сичуанське приправа для гарячого котла забезпечить, що ваші чипси будуть хрусткими.

Добре помийте і очистіть картоплю, а потім наріжте її на тонкі пластинки. Спробуйте зробити їх якомога рівнішими, щоб вони добре готувалися.

Перемішайте пластинки картоплі в мисці з рослинним маслом, солі, сичуанським перцем і червоним перцем. Забезпечте, щоб кожна пластинка була добре посмажена приправами.

Розкладіть пластинки картоплі на противню, застеленому папером для запекання. Важливо, щоб вони не накладалися одна на одну, щоб стати хрусткими.

Запекайте пластинки картоплі у духовці приблизно 20 хвилин. Постійно спостерігайте за ними, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими.

Настають доки не стануть хрусткими, дайте трохи охолонути, і ваші гарячі і хрусткі база для супу сичuan горячого котла перецьові чипси з картоплі готові до споживання.

Пікантна приправа Сичуань і смажена курка: Якщо вам подобається смажена курка, спробуйте замаринувати її у приправах Сичуань перед тим, як смажити. Вона стає смачнішою і додає неповторний відтінок, який вам сподобається.

Такос з приправами Сичуань: Хто не любить веселу та смачну страву?

Комбінована приправа Сичуань-Індія: Для більш авантюрного смаку змішайте рівні частини порошку перця Сичуань, куміну, коріандру та куркуми. Це створить чудовий комбінований набір приправ Сичуань-Індія, який можна використовувати для приправи запеченого м'яса або овочів.

Комбінована приправа Сичуань-Каджун: Якщо хочете зробити щось трохи інше, змішайте рівні частини порошку перця Сичуань, димного папричного порошку, чесночного порошку, лукового порошку та красного перцю. Ця пряна комбінована приправа Сичуань-Каджун чудово підходить для фрі-страв або морепродуктів, надаючи їм bogатий смак.

Додавання приправ Сичуань до супів та густих страв

Приправа Січуань може використовуватися у супах і густих стравах, а не тільки для сухих блюд. Ось кілька простих способів покращити смак ваших супів і тушення за допомогою приправи Січуань. засолка основи супу .

Гарячо-кислий суп Січуань: гарячо-кислий суп з пікантністю. Вашому гарячо-кислому супу сподобається деяка пікантна порошковата приправа і чилі; також ви можете додати чорний оцет, щоб створити новий розмір смaku для вашого гарячо-кислого супу.

Тушена говядина Січуань: Якщо вам потрібно щось тепле і приємне, замаринуйте вашу говядину приправою Січуань.

Вона може додати корисну частку жару та цікавий смак до ваших закусок. Солодкі страви, які ви можете приготувати з приправою Січуань:

Шоколадні трифлі Січуань: Якщо ви любите шоколад, додайте трохи перцю Січуань до вашої шоколадної суміші трифлів. Перемішуючи це разом, ви створите дуже насичений і пікантний смак, який буде приємним і несподіваним.

Свинина у медовому соусі Січуань: Якщо ви хочете особливу страву, приготуйте медовий соус із перцю Січуань та соєвим соусом і посмажте ним вашу свинину.