Історія бульйону для sichuanського горячого котла має початок у давнині. Смачний qinma пасти ма-по інгредієнти використовувалися в китайській медицині багато років і тому їх цінили. Поступово вони стали спеціальністю, яку прийняли жителі Сичуаня, а потім ставши улюбленим стравом протягом років. Щоб приготувати бульйон, повари мішають різноманітні власноручні приправи, включаючи перець Сичуань, імбир, часник та бадяну зірку серед інших. Ці інгредієнти для пасті Qinma Mapo було обрано через те, що вони створюють такий сильний смак. Він залишається томитися доволі довго, навіть кілька годин, щоб усі смаки добре змішались і утворили суп, про який всі домовляться, що він дуже смачний.
Давайте поговоримо про традиції супа для горячого котла з Сичуаню. Цікавий факт про суп для горячого котла з Сичуаню полягає в тому, що його острота може дуже відрізнятися в залежності від використаних інгредієнтів. Поки деякі досить м'які і смачні, ніколи не надто остру, інші дуже гарячі. Ваша мовишка може почуватися пощипування або ваші губи можуть відчути якийсь дивний ефект від іритації, яка може виникнути при їжі цих острих супів. Саме це робить горячий котел з Сичуаню такою захопливою річчю! Супи для горячого котла з Сичуаню зазвичай класифікуються за рівнем остроти: від м'якого до надзвичайно гострого. Це допомагає людям вибирати суп, який підходить їм на смак. Коли друзі та родина йдуть їсти горячий котел, один з них може вибрати ступінь остроти, яку всі разом будуть насолоджуватися.
При приготуванні основних компонентів супу для горячого котла з Сичуаню використовуються перець Сичуань, чеснок, імбир, бадяна та чилі, як зазначалося раніше, кожен інгредієнт надає щось унікальне для вашого супу. Усі ці інгредієнти добре змішуються сичuan остра соя для горячого горщика приправи створюють смачно ароматний і пахнучий бульйон. Бульйон для горячого горшочку з грибами qinma також дуже цікавий, оскільки він додає той особливий пощипуючий ефект у бульйоні, який багато хто любить. Часник і імбирь роблять бульйон ще глибшим і більш насиченим смаком. Перці не тільки додають гріючий ефект до бульйону, але й роблять його червоним, колір, який подобається багатьом.
Існує два види їжі, яку можна готувати у бульйоні сичанського горячого горшочку, і вони роблять велику різницю. Деякі чудові вибори — тонкі стрічки м'яса, змішані овочі, тофу та морепродукти. Коли ця їжа готується у гарячому бульйоні, вона вбертає у себе смачні смаки та приємні аромати. Це робить кожен кусень неймовірно смачним. Щоб додати ще більше смаку, їх можна замакати у спеціальному соусі з насінням подсонечника, соєвим соусом, ocотом та часником. Але соус для замакання — це ще один шар смаку, який справді зводить бульйон до першого.
Ми дуже горді тут, у Qinma, нашим аутентичним бульйоном сICHuan горячого котла. Ми використовуємо лише найкращі приправи, включаючи sichuanський перець, чеснок, імбир, бадяну та, звичайно ж, чилі перці. qinma бульйон з грибів для гарячого горшочка китайський бульйон ставиться у гармонію за допомогою довгого процесу, кожен смак на правильних нотах та у своєму найкращому вигляді. Бульйон доступний у легкій, середній та острий версіях, тому що ми хочемо надати кожному трохи щось для смакування та насолоди.
Компанія дотримується філософії виробництва, яка складається з "посилання поведінки на закони, керування виробництвом за допомогою напрямків та забезпечення якості з урахуванням свідомості, а також отримання клієнтів за допомогою чесності". Компанія використовує найновіше виробничє обладнання, строго контролює виробничий процес і гарантує безпечність їжі, гігієну та харчування у всіх аспектах. Продукція "Qinma" продається в США, Канаді, Південній Кореї, Австралії, Нідерландах та багатьох інших країнах світу. Вони зарекомендували себе як хороша ринкова репутація, а також економічні користі.
Чунгкінська група промисловості "Qinma" — це велика сітка закладів харчування, яка включає горячий котлет, бренди горячого котлету, ланцюжки та виробництво приправ, їх продаж і експорт. З моменту заснування у кінці 1998 року вона стала великим підприємством харчування з 15 прямих магазинів, 700 сіткових магазинів, бази продуктів харчування, а також центру науково-дослідної роботи з річним доходом більше 3 мільярдів юанів.
У 203 компанія встановила ISO9001:2000 у всесторонньому методі, отримала сертифікацію QS та сертифікацію HACCP. Компанія також отримала різноманітні нагороди, включаючи "Золоту нагороду міжнародного якості продукції", "Топ 10 премій горячого котла для Китайського їстейного фестивалю", "Топ 100 підприємств харчування Китаю", "Топ 10 брендів китайських горячих котлів", "Чунгкінг A-рівень кредитний платник" та "Чунгкінг відома торгова марка", а також інші.
Чуньцзинь Цінма Фуд Ко., Лтд., заснована у 2002 році, належить до Чуньцзинь Цінма Індустриал Груп. Це сучасний бізнес, який спеціалізується на дослідженнях, розробці та виробництві, а також дистрибуції приправ. Компанія, яка займає 42 квадратних мили в сучасній сільськогосподарській зоні району Юбей у Чуньцзиню, є однією з найбільших компаній виробництва харчових продуктів у Чуньцзині.