Тайни за томатен сос – Совети за избор и употреба като професионалист

Сте ли готови да станете майстор по приготвяне на кетчуп от помидори? Qinma има много интересни съвети за това как да изберете и да ползвате кетчуп като професионален шеф. Така че, нимкайте се в света на кетчупа от помидори.

Как да изберете най-добрия кетчуп от помидори

Qinma щастливо помога, когато става дума за избор на кетчуп, с който да допълните храната си. Първо, внимателно разгледайте етикетите. Изберете най-добра томатова паста съдържащи естествени съставки и по-малко добавки. Искате сос, който да е ароматен, гладък и кремов.

Друг важен фактор е дебелината на sos-a.

Някои sos-ове могат да са гъстествени и с парчета, докато други са гладки и по-разтеглени. В зависимост от това, какво правите, може би ще поискате помидоров соус с определена дебелина. Ако приготвяте тежък sos за спагети, например, по-гъст sos е предпочитан. Но когато правите бърза маринара, точно такъв, който е по-шелковест, е този, който искате.

Триковете на професионалистите при готвене с томатен sos

Сега, когато сте намерили идеалния си томатен sos, е време да го използвате добре. червен сос превръщан в паста има отличен начин да добавите вкус към ястията си. Вместо просто да излеете sos-a, опитайте се да зажарите някои лук, чесън и херби първо. Това ще усилить вкуса на ястията ви.