Komplexní průvodce čchung-čingským kořením hořkého hrnku

Někdy jste se ptali, jak Chongqing hotpot získá magické chutné hořkost? Je to fascinující příběh! Všechno je o koření, které pochází z kořenových tratí Číny. Tyto kořenové trasy byly trasy používané obchodníky k dopravě koření z jedné oblasti do druhé. Před velmi dlouhou dobou obchodníci přepravovali koření jako sičuanská jalovice, čili a vřetenec od jižního konce Číny až do města Chongqing. Míchali různá koření, aby vytvořili hořké a pikantní Chongqing hotpot ochutnávku, kterou milují dnes mnozí lidé.

Od jednoduchých surovin ke skvělým chutím

Co je kočovské kari? Kočovské kari je speciální směs ingrediencí, která vytváří opravdu chuťově bohatou chuť. Syczuanův jemný pepř, čilí, česnek, žampion a sesamová semínka jsou některé z klíčových složek tohoto kari. Můžete chutnat každou z nich jednotlivě. Smíchán s dalšími tradičními čínskými kořeny, tvoří bohaté koření, které zdvihá chuť masa a zeleniny. Jen si představte, jak skvělé je namočit nějaké chutné maso nebo čerstvé zeleninu do této kořeněné polévky.

Jak najít směs koření, která se hodí právě pro vás

Každý z nás má své oblíbené typy jídla. Někteří preferují svoje hořčíky extra ostré, zatímco jiní raději mírnější chuť, která není ostrá. Bez ohledu na vaši chuť nabízí Qinma směs koření pro vás. Qinma poskytuje mnoho druhů koření pro Chongqing hotpot, které vyhovují různým gustačním představám. Nabízejí několik různých úrovní ostrého, takže si můžete vybrat, jak ostrý chcete svůj hotpot mít. S Qinma jste si jisti, že ochutnáte směs koření, která bude odpovídat vašim gustačním preferencím.

Nejlepší vlastnosti ostrého koření pro Chongqing hotpot

Koření pro hotpot je skutečně esencí skvělého Chongqing hotpotu. Klíč k dokonalému Chongqing hotpotu je kořenití polévky. Nyní tu jsou některé tipy, které byste měli mít na paměti při přípravě vašeho Chongqing hotpot koření:

Ale chcete to držet jednoduché: Jednoduchá čínská kuchyně, to je ono! Koření nesmí být příliš silné. Proto by výběr vína měl působit jako doplněk přirozených chutí masa a zeleniny, které se snaží podpořit.

Rovnováha je klíčem: Ideální koření pro Chongqing hotpot je harmonická směs žáru a umami. Žár je to, co dává koření jeho unikátnost, ale ostatní chuti také musí být brány v úvahu. Omezení těchto chutí vaše hotpot učiní ještě příjemnějším.

Kvalita má význam: Chut vašeho hotpotu závisí většinou na kvalitě vašeho koření pro Chongqing hotpot. Vyberte si kvalitní značku koření, jako je Qinma, která používá premium suroviny, aby vaše chuť byla skutečně plná.