A legnagyobb hibák, amelyeket el kell kerülni a szechuan-i tűzhús fűszer készítésekor

A szechuaní tőkös leves nagyon finom ételek és sokan Kínában, valamint a világ más részein is nagyon szeretik. Ez egy forró és árus gyújtött leves különböző húsokból, friss zöldségekből és különböző fűszerekből. A helyes fűszerelés kulcsa egy finom szechuaní tőkös leveshez. Ami ízletesé a tőköt a fűszerelés. De néha emberek hibákat követnek a fűszerelés során, amelyek megváltoztathatják az étel ízét. Ma beszélünk néhány gyakori tévhittől és hibától, amelyekre figyelnünk kell a következő alkalommal, amikor szechuaní morzsa fűszerelést készítünk a következő tőkös leveshez, hogy lehetőséged legyen élvezni a Qinma tőkés levest.

Ne túl sokat használj szechuaní piparkopasz

A szechuáni serpenyős leves egyik főhasonáléka a szechuáni borzalán. Különleges és egyedi ízét adja a levesnek, ami nagyon finom érzést eredményez. Hozzáad egy remek savanyúságot. De óvatosnak kell lenned. A szechuáni borzalán túl erős lehet, és ha túl sokat teszel bele, felbukkan vagy elnyelheti a többi serpenyős hozzávalót. Ez után zavart, érzelmetlenítő érzést hagyhat a szádban, ami nem túl kellemes. A fodrászatban, ha túl sokat használsz borzalánból, elrontja az egész ételt, és kevésbé kellemes lesz.

Általában nem szeretnéd túlzott mennyiségben használni, ezért mindig jobb kevesebbet használni. Biztos akarsz lenni abban, hogy pontosan annyit tedesz bele, hogy élheszed azt a gyönyörű ízét, anélkül, hogy túl erős lenne. Sültező ízesítő a Qinma-nál mi is van

Ne hagyd figyelmen kívül a fontos ízesítményeket

Kombinációka borítja a fűszer és az erdei gyümölcsök, amelyeket a szechuáni tencér édesítésére használnak, és mindegyikük egészíti ki a másikat annak egyedi ízének megteremtése érdekében. Ha bármelyik kulcsfontosságú fűszert kihagyod, akkor a tencér falatya lehet, vagy nem túl jó. Meg akarod adni, hogy minden fűszer kerüljön használatba, és hogy a jel legyen olyan jó, mint csak lehet.

Ezek a fűszerek mindig szerepeljenek a készítés során Sichuani búzafürészpor kommin, imént, fokhagyma (sok), májpipermag, és csillagalma. Azt hiszem, ez a jel hatalmasan élvezhető mindegyik fűszer ízéből. Ők továbbá kiadnak egy gyönyörű illatot és ízet a tencernek, ami megteszi a tencer többé-kevésbé finomabbá és enyhébbé. Tehát, ne hagyj el egyik kulcsszintes fűszert sem, amikor készíted a szechuáni tencér édesítésed, rendben van?