Cosa succede dopo? Se vuoi portare il tuo hot pot al prossimo livello, sei pronto? Dai un'occhiata a questa semplice ricetta di brodo! Aggiungi un po' di zeste al tuo brodo di funghi da fonduta con alcuni ingredienti di base. Raduna la famiglia e gli amici e preparati a molto risucchiare su questo delizioso brodo piccante.
Per iniziare, avrai bisogno di questi ingredienti per il qinma: brodo di pollo o vegetale, peperoncini secchi, pepe di Sichuan, aglio, zenzero e cipolle verdi. Se preferisci un brodo più dolce, usa meno peperoncini e pepe di Sichuan.
Lascia cuocere il brodo per 20 minuti. Aiuterà a mescolare i sapori. Più lo fai cuocere, più diventa piccante, quindi amanti del piccante, potete portarlo lì.
Una volta che il brodo di qinma è abbastanza piccante per i vostri gusti, filtrate i solidi e scartateli. Riportate il brodo al brodo di manzo per fondue e riscaldatelo ancora una volta. Assaggiate il brodo e stagionate con sale e salsa di soia se preferite.
E ora è tempo di preparare il vostro qinma brodo di pollo per fondue cinese pronto! Disponete carne sottile a fette, frutti di mare, tofu, funghi e verdure a foglia su un piatto. Potete anche servire sughi per intingere come la salsa di soia, olio di sesamo e olio di peperoncino per aggiungere sapore.
Metti la pentola con il brodo piccante al centro del tavolo su un fornello. Lascia che il brodo sobboli e chiedi ai tuoi ospiti di mettere gli ingredienti nella pentola. Le carni e i frutti di mare sono sottili e si cuoceranno velocemente, quindi sorvegliali e toglieli man mano che sono cotti.
La base di brodo di pollo per hot pot diventerà sempre più gustoso con ogni ingrediente che aggiungi mentre mangi. Invita tutti a fare come indicato, versando il delizioso brodo nei loro piatti e assaggiandolo tra un boccone e l'altro degli altri cibi. Questa combinazione di brodo saporito, carne tenera e verdure croccanti dovrebbe far dire ai tuoi papillae gustative: 'Sì, sì!'
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. è stata fondata nel 2002, ed è una società controllata del gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda moderna che integra ricerca, sviluppo, produzione e distribuzione di condimenti. L'azienda, che copre 42 chilometri quadrati nella zona agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende alimentari di Chongqing.
Il gruppo industriale Chongqing Qinma è una grande catena di ristorazione che combina catering a base di hot pot, catene di hot pot di marca, produzione, esportazione e vendita di condimenti. Dalla sua fondazione il 28 ottobre 1998, è cresciuta in una grande azienda di catering con un fatturato annuo superiore ai 3 miliardi di yuan.
L'azienda aderisce alla filosofia di produzione "legare il comportamento alle leggi e guidare la produzione in base a norme, garantendo che la qualità venga trattata con coscienza e vincendo i clienti con onestà". L'azienda utilizza attrezzature produttive all'avanguardia e controlla strettamente i processi di produzione. Garantisce inoltre l'igiene, la sicurezza e la nutrizione alimentare in modo globale. L'azienda esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molte altre nazioni. Ha una posizione solida sul mercato e gode di vantaggi economici.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo completo ISO9001:2000 e ha ottenuto anche la certificazione QS e HACCP. L'azienda ha vinto inoltre una varietà di premi, come il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primer Hotpot per il Festival Cinese del Cibo", il "Top 100 Aziende Cinesi di Ristorazione", il "Top 10 Marchi Hotpot Cinesi", il "Creditore A di Chongqing per i Contribuenti", il "Marchio Notissimo di Chongqing", e altri.
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