Сиздин тамагыңызды жакшы кылуу үчүн мен сизге жакшы соусмын. Цинманын жеңил Шычуан соусун жасап көрүңүз! Бул соус оозунда күйүүчү, бирок жалбырак таттуу сезим берет. Тамак-ашка жардам берип, бирок абдан күйүтпөйт. Бул соус тамак-аштын татын жандырып кала турган менен гана эмес, ар кандай ысмал ыкмада колдонсо болот. Эми Цинманын Шычуан соусунун эмнеге дүйнөлүк дәрежеде таанылгандыгын билиңиз!
Сычуань соусу ош ысык жана таттуу дадынын көркөм аралашы менен белгилүү, Цинма туура жасайт. Ысыктык Сычуань чөп күрөңүнөн келет, ал соуска айырмаланган ысыктык сезим берет. Бул ысыктык бал жана күрөң шоколаддын таттуулугу менен басылат. Бул аралаштар адамдардын жакшы көрө турган дадылуу тагдыр түзөт. Цинма Сычуань соусу сиз үчүн - ош ысык тамак жактоочу болсоңуз же тамак-ашыңызга жаңы кошумча керек болсо да!
Цинма Szechuan соусу: Бул соустун колдонуу ыңгайлуулугу – анын эң жакшы жагы. Этке маринад катары, мантага дип, сиздин жакшы көрө турган нерселериңиз менен кыздырып тайындалганда колдонсо болот. Канча көп опциялар бар экенин билип тургансыз! Бир аз Szechuan соусу сиз тайындаган тамактардын дамын жакшырат. Ошондой эле, аны тайындаш өтө жеңил, сизге кереги жок!
Дал ушул чыбынгы дамдуу соусту даярдоо каншалык жеңил экенин ойлонуп жатсаңыз болот. Бирок бул чын эле жеңил! Цинма Szechuan соусу үйдө ар дайым турган ингредиенттерден турат. Сизге соевый соус, эричин, бал, кара кант, Szechuan кактусу, соңору, имбирь жана бир аз кызыл балкыткыч керек. Бардыгын казанга салып, калың болгончо пышырыңыз – даяр! Бир нече мүнөттөн бери сиздин досторуңуз жана үй жаныңыз үчүн өзгөчө Szechuan соусу тайындалат.
Эгер сиздин тамак-ашыңызда кызыгуу болсоңуз, ондо Цинманын Шычуан соусу менен иштениңиз. Бул соустун бир тамчысы тамак-аштын атмосферасын жандырып, ар бир кишиге эстели турган кылып өзгөртөт. Бургуда кыздырып даярдоого же мангалда этти пыштырууга, тамак-ашты бездегенде ар кандай ысмал ыкмада колдонсо болот. Ар бир тамак-ашыңызды эстели тургун кылып өзгөртүү үчүн Цинманын Шычуан соусун колдонуңуз!