Вегетариандык жана вегетариандарга ылайыктуу Сычуань ысык татымалдарынын рецепттери

Сизде коротка болуп калганбы? Бул жерде сиз үй-бүлө жана дос-жарандар менен бөлүшүп турган чыныгы тамак, дады тамак түрүн жайгаштырып, өзүңүздүн тамагыңызды өзүңүз даярдайсыз. Коротка - бул ысык сорпо менен түрдүү тамактарды үстелде өзүңүз даярдаган уникалдуу тактоо. Коротка Кытайдын ар бир үйүндө кенен таралган - анын бир түрү Сычуань короткасы деп аталат, ал озгон жана дадылуу экендиги менен белгилүү. Бирок эгерде сиз эт же жаныбар продукттарын жебесеңиз болот? Күйгүнүңүз жок! Сиз дагы короткага катышыңыз үчүн атайын дадыларды түзгөн.

Сычуань дады, этсиз

Сычуань тегинин татаал орто чыбындуу жана өтө дадылуу экени белгилүү. Көп киши анын өзгөчө дады үчүн жакшы көрөт, бирок эт жеген жоктор үчүн бул тамак түрүнө толук тат албай калыш мүмкүн. Ошондуктан Циньма бул ысык күрөк үчүн атайын даярдалган дадага жараша. Алардын баары Сычуань тегинин дадысын камтыйт, бирок жаныбар продукттарын камтыйт эмес. Ошондуктан Сычуань ысык күрөгүнүн өзгөчө, жакшы жана татаал дадысын сезип, бир ваит ботаникалык тамак жеген диетаңызды сактай аласыз.

Чыбындуулук деңгээңизди тандаңыз

Чыбындуу тамак жакшы көргөн кишилер үчүн Сычуань ысык күрөк бул таам болушу мүмкүн. Биздин ысык күрөк үчүн даярдалган дадага чыбындуулугунун ар кандай деңгээсинде камтыйт, сизге ыңгайлуусун тандаңыз мүмкүнчүлүк берет. Өтө жумшак, чыбындуу эмес же дил батыр сезгениңиз тийген дадага чейинки варианттар бар. Бул дадага 100% вегетариан болгондуктан, сиз ысык күрөктү аянчсыз жана аянчсыз жегенге болот.

Циньма даярдалган дадага менен ысык күрөк кандай жасоо керек

Мен Qinma бадыттары менен хот-пот кылуп жатып кубанып турмун. Биринчи кезекте сизге хот-пот үчүн кыймылдаткыч же соргонун кайнатууга болгон жеткеликтүү чоңдуктагы идиш керек. Андан кийин сиз бадыт пакеттерин идишке сеңп койуп, соргонун бир нече мүнөт бойу кайнатыңыз. Бул баардык дадылуу дароолор бирге кошулуп, дадылуу сорго алып келет дегенди билдирет. Даяр болгондон кийин сиз сүйүктүү орточо өсүмдүк компоненттерин даярдай аласыз. Тофу, саңырак, жаңы көкөнүстөр же лапша сыяктуу тамактар менен тулкуларды толтурма аласыз. Сиз анын үстүнө сейтан же өсүмдүктөрдөн жасалган жасалма эт сыяктуу эт алмаштыргычтарды да салып коюңуз болот. Бардык компоненттер даярдалгандан кийин жүрөгүңүздүн тилегине караган тамак-ашты жайгүлүү булчурган сорго ичке түшүрүп, каалаганча пешерет. Ошентип эле! Сиз өзүңүз даярдаган дадылуу хот-пот менен кечки тамак жеп жатасыз.