Regionalne wariacje na klasyczne przyprawy do sułtanów Syczuańskich

Cześć! Czy kiedykolwiek jadłeś gorący kotł z Sycuanu? To bardzo smaczne i pikantne danie z Chin, które jest uwielbiane przez ludzi na całym świecie! Dzisiaj opowiem ci o różnych smakach kotła z Sycuanu i pokażę, jak różne miejsca tworzą swój własny sos do tego dania. Odkryjmy te starannie dobrane smaki i dowiedzmy się, dlaczego sprawia, że ten kotł jest wyjątkowy i pyszny. Smaczny kotł z Sycuanu Kotł z Sycuanu, stworzony w Chinach, to niesamowite danie. Ludzie z prowincji Sycuan przygotowują tę zupę jako danie dodatkowe i znają najlepszy sposób na jej przygotowanie. Pamiętaj, że kotł z Sycuanu jest znany z wyjątkowej pikantności, która sprawia, że od pierwszego kęsa zakochujesz się w nim. Ale czy wiedziałeś, że możesz skosztować kotła z Sycuanu, przygotowanego według tradycji różnych regionów? Każda społeczność ma swoje przepisy i dodaje różne składniki do tej zupy.

Gotowanie sueskiego ognia na podział jest ulubionym posiłkiem rodzinnych. Różne sposoby przyprawienia sueskiego ognia: sueski ogień ma składniki, takie jak mieszanka przypraw jako podstawowy element. Przygotuj kombinację pikantnych i odrętwiałych smaków – mieszanki przypraw. Jednakże, inne kraje opracowały swój własny sezon mieszanki, z dodatkiem losowych składników. Na przykład, region Czongqing ma fermentowane czarne grochy jako część ich mieszanki przypraw. Pikantny smak może nie być dla każdego, ale niektórzy ludzie naprawdę cenią ten smak. W przeciwieństwie do tego, region Czengdu stworzył mieszankę pasty sezamowej i sosu sojowego. Ten ogień jest bogaty, a orzechowy smak może ci się spodobać. Wszystkie te mieszanki czynią sueski ogień pełen różnych smaków.

Istnieją specjalne składniki w sueskim ogniu

Poza mieszanką przypraw, każda region transformował Syczuan hotpot na swój własny sposób. Na przykład rejon Guizhou woli swój bulion hotpotu smakowany kwaszonymi paprykami, które czynią bulion częściowo kwaśnym, częściowo piekącym z gorąca. Ta kombinacja smaków na pewno pocieszy twoje smakowe odbiorniki! W międzczasie region Jünnan preferuje świeże zioła i przyprawy w swoim hotpotu. Ta mieszanka nie tylko daje miły zapach, ale również dodaje cytrusowego smaku, który sprawia, że bulion smakuje jeszcze lepiej.

Hotpot (z Twoją Własną Przyprawą Syczuańską)

Najlepszą rzeczą w syczuańskim hotpotu jest to, że możesz go dostosować! Możesz się zabawić i dodać wszystko, co twój serce (lub żołądek) pragnie. Mieszanka przypraw hotpot Qinma jest dobrym przykładem. Przyprawa jest mocna i jest kombinacją imbiru, czosnku, pieprzu i wielu innych przypraw. Ta mieszanka naprawdę podnieca smak i dodaje pikantności twojej potrawie! Dostosuj ilość każdej przyprawy według swojego gustu, aby stworzyć pożądany smak.