От слабо до пламенно: настройка на основата за сичуански хотпот

Хот-pot е вкусна храна, която ядат много хора по целия свят. Една от най-популярните е сичуанският хот-pot и той е изключително вкусен! Знаете ли, че можете да регулирате нивото на острота според вашите конкретни предпочитания? Можете да приготвите аутентичен, остър и вкусен домашен сичуански хот-pot с някои лесни и прости стъпки. Днес ще научим как да подобрите хот-pot-а си чрез използването на различни подправки, как да усилите сичуанския си базов суп, как да приготвите собствения си микс от подправки, различните нива на острота, които се срещат в сичуанската кухня, и как да приготвите идеалния си базов суп за сичуански хот-pot.

Добавете малко острота на вашия хот-pot

Знаете ли, че приправите, използвани в горещият котон, могат да променят неговия вкус? Традиционните приправи като сичуански пипер, червен пипер, имбир, чесън и зvezdичка се използват в повечето сичуански бази за горещ котон. Тези приправи създават този роскошен, вълнуващ вкус на горещия котон! Но можете също да добавите други приправи като кумин, фенел или кориандър, за да направите вашия горещ котон специален и по-вкусен. Приправи за горещ котон — QinmaQinma предлага широк асортимент от различни приправи за горещ котон, с които можете да си приготвите собствения ви. Това означава, че можете да експериментирате с приправите, за да видите коя комбинация от вкуси ви харесва най-много.

Как да острите вашата сичуанска база

За тези, които наслаждават горещата чорба с изключително много прячност, нивото на прясното в основата лесно се регулира при тази от Сичуан. Ако искате да я направите по-гореща, можете да добавите повече горящи присадки или плодове на Сичуанския перчик. Можете дори да използвате по-горещи присадки като пиперки „Bird's Eye Chili“, ако наистина искате да увеличите прясното! От друга страна, ако предпочитате по-събрана пряснота, можете просто да използвате по-малко черен пирина или по-малко Сичуански перчик. Експериментирането с различни комбинации от присадки е много забавно, докато накрая намерите идеалното съчетание, което ще разбуди вашите вкусови булки! Запомнете, готвенето е скок между различни вкуси.

Създайте Своята Присадна Месава за Перфектната Пряснота

Едно от най-големите удоволствия при създаването на собствена приправа е, че можете да я подредите според личния си вкус и предпочитания, за да усилите опита си с горещата чаша. Qinma предлага няколко приправи за гореща чаша с специално подбрани комбинации за различни вкуси. Но, например, ако искате остра, ароматна, опитайте Приправа за гореща чаша „Qinma Остра Ароматна“. Тя дава приятен аромат и остър удар! Ако предпочитате по-слаби вкуси, изберете Приправа за гореща чаша с гъби, която е сладка и богата на умами. Миксуйте различни приправи, за да създадете вкусо sensation, идеален за вас. След това ще можете да се насладите на гореща чаша, която принадлежи само на вас.

Знайте нивата на остротата в сичуанската храна

Китайската кухня на Сичуан е известна със своята острота, но малко блюда са еднакво горещи. Някои хранителни продукти са леко остри, докато други горят като паднал ад. Трябва да разберете различните видове острота в спектъра на сичуанската кухня, за да изберете правилния ниво на острота, когато поръчвате горещ чоз. Qinma предлага различни степени на острота за горещ чоз, можете да изберете най-добрия вкус, който ви отговаря. Така можете да наслаждате блюдата си без риск да не бъде подходящата степен на острота. Каква острота ви харесва - Горещият чоз е социално събитие и да знаете предпочитанията си ще направи вашия опит много по-добър.