Leitfaden zum Würzen von Hot Pots

Ein weiteres außergewöhnliches Erlebnisessen, das Sie gerne mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, Zeit zu verbringen und dabei etwas Leckeres zu essen. Haben Sie vor kurzem schon einmal Hot Pot gegessen? Wenn ja, haben Sie bereits gehört, dass der Trick, um Hot Pot superlecker zu machen, mit den Gewürzen zu tun hat! Die Gewürze machen die Brühe so außergewöhnlich. Sehen wir uns also die Gewürze für Hot Pot an und wie Sie Ihren Mahlzeiten mehr Geschmack und Begeisterung verleihen können. 

Was ist Hot Pot-Gewürz? 

Wenn Sie ein Hot-Pot-Neuling sind, fragen Sie sich vielleicht, welche Art von Gewürz Sie verwenden sollen. Aber keine Sorge! Es gibt eine Reihe von Optionen und wir sind hier, um Ihnen zu helfen. Qinma Hot-Pot-Gewürz – eine der besten Optionen für Anfänger. Es hat einen angenehmen Geschmack, ohne aufdringlich zu sein, und ist wirklich einfach zu verwenden. Das Gewürz selbst muss nur mit Wasser oder Brühe vermischt werden, und schon sind Sie bereit für ein Hot-Pot-Abendessen. 

So bereiten Sie Qinma Hot Pot-Gewürz zu 

Es ist unglaublich einfach, Qinma-Hotpot-Würze zuzubereiten! So können Sie es machen: 

Sie müssen zunächst über das Aroma verfügen. 

Mischen Sie dann das Bündel mit sechs Tassen Wasser oder Brühe in einem großen Topf. 

Warm auftragen und kochen, bis es Blasen bildet. 

Sobald es zu brodeln beginnt, die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. 

Und wenn Sie Ihre Brühe fertig gekocht haben, steht Ihnen eine ganze Welt köstlicher Eintopfzutaten zur Verfügung. Sie können Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse und Nudeln hinzufügen. Das Beste daran ist, dass Sie Ihre Favoriten auswählen können. Feiern Sie Ihren Eintopf mit einer würzigen Brühe, die Ihren Gaumen zum Lächeln bringt. 

Machen Sie Ihre eigene Hot Pot-Gewürzmischung 

Möchten Sie Ihren Hot Pot auf ein neues Niveau bringen? Wenn ja, dann fangen Sie an, Ihre eigenen Gewürzmischungen herzustellen. Das ist ganz einfach und macht auch viel Spaß. Sie können viele verschiedene Aromen und Geschmacksrichtungen ausprobieren, um ein interessantes Hot Pot-Gewürz zu kreieren, das genau zu Ihnen passt. Die ultimative Freiheit, Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf zu lassen. 

Grundrezept für hausgemachtes Hot Pot-Gewürz 

Hier ist eine einfache Formel zur Herstellung Ihrer Hot-Pot-Gewürzmischung: 

Geben Sie zwei Esslöffel gemahlenen Szechuanpfeffer in eine Schüssel. 

Anschließend einen Esslöffel Fenchelsamen untermischen. 

Dazu kommen ein Esslöffel Sternanis, ein Esslöffel Zimtstange und drei Esslöffel Meerrettich dazu. 

Alles zusammen in einem Zerkleinerer (oder Mörser) zerstoßen, bis ein feines Pulver entsteht. 

Fazit: Bewahren Sie Ihre Aromamischung in einem sicheren Behälter auf, um die Frische zu bewahren. 

Wenn Sie bereit sind, Ihr handgemachtes Eintopfgewürz zu verwenden, schöpfen Sie zwei Teelöffel der Schalenmischung und mischen Sie sie in sechs Gläser Wasser oder Brühe in einem Topf. Zum Kochen bringen und dann einige Minuten köcheln lassen. Dann können Sie die gewünschten Eintopfzutaten hinzufügen und schon kann ein köstliches Festmahl beginnen. 

Klassische Hot Pot-Gewürze aus aller Welt 

In Ostasien und zahlreichen anderen Teilen der Welt ist Hot Pot ein beliebtes Gericht. Tatsächlich haben Länder wie China, Japan und Korea ihren eigenen Anspruch auf den Geschmack von Hot Pot-Gewürzen, die ihren Gerichten Authentizität verleihen. Schauen wir uns einige dieser traditionellen Hot Pot-Gewürze genauer an. 

Chinesisches Hot Pot-Aroma: Das chinesische Hot Pot-Aroma besteht zum größten Teil aus Sichuan-Pfeffer, getrockneten Chilischoten, Ingwer, Knoblauch und anderen Aromen. Es verleiht ihnen ebenfalls einen leicht feurigen und interessanten Geschmack, der für immer im Mund bleibt. 

Japanisches Hot Pot-Aroma: In japanischen Hot Pots wird häufig eine Mischung aus Sojasauce, Pita, Mirin und Dashi-Brühe verwendet. Die Mischung ergibt ein würziges Umami-Profil, das die frischen Zutaten ergänzt, die Sie in den Hot Pot geben, sodass jeder große Bissen zufriedenstellend ist. 

Koreanisches Hot Pot-Gewürz – in Korea besteht das Hot Pot-Gewürz aus Gochujang (pikanter Chilikleber), Doenjang (Sojabohnenkleber) und Gochugaru (Chilipulver). All dies zusammen verleiht dem Hot Pot ein pikantes und edles Geschmacksprofil, das das Erlebnis außergewöhnlich macht. 

Nützliche Tipps zum Würzen von Hot Pot 

Im Folgenden finden Sie einige schnelle Tipps, mit denen Sie den Geschmack Ihres Hot Pot-Gewürzes verbessern können: 

Verwenden Sie neue Zutaten: Verwenden Sie, wenn möglich, immer hochwertige, neue Kräuter und Gewürze. Dadurch wird auch der Geschmack Ihres Gewürzes verbessert. 

Schärfegrad ändern: Jeder hat einen anderen Geschmack, also können Sie den Schärfegrad nach Belieben anpassen! Reduzieren Sie den Geschmack für einen milderen Geschmack. Wenn Sie es feurig mögen, erhöhen Sie ihn noch mehr. 

Experimentieren Sie mit Aromen: Seien Sie nicht geizig mit interessanten Geschmackskombinationen. Werden Sie kreativ mit Aromen und kreieren Sie Ihre eigenen natriumfreien Aromamischungen. 

Abseihen: Dadurch werden alle Stückchen oder Verunreinigungen aus der Brühe entfernt. Dadurch verbessern sich das Aussehen und der Geschmack Ihres Eintopfs insgesamt. 

Fügen Sie ein paar Saucen hinzu: Saucen können Wunder für den allgemeinen Erfolg Ihres Eintopfs bewirken. Probieren Sie verschiedene Saucenkombinationen aus, um Ihr Eintopfgemüse, Fleisch und Fisch aufzupeppen. 

Rezepte für würzige Beilagen für Hot Pot 

Nachfolgend finden Sie einige einfache Würzrezepte, mit denen Sie Ihr neues Hot-Pot-Abendessen aufpeppen können: 

Fünf-Gewürze-Hot-Pot-Aroma: Je ein Esslöffel Zimtpulver, Fenchel, Sternanispulver, Nelkenpulver und Sichuan-Pfefferkornpulver. Alle Zutaten gut vermischen und in einem wasserdichten Behälter aufbewahren. 

Aroma für Pilz-Hot Pot: 1 Esslöffel getrocknetes Shiitake-Pilzpulver mit 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker vermischen. Gut vermischen und in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahren. 

Tom Yum Hot Pot-Geschmack: ein Esslöffel Tom Yum-Kleber, ein Esslöffel Angle Sauce, ein Esslöffel Limettensaft, ein Teelöffel Zucker. Alles vermischen und in einem wasserdichten Behälter aufbewahren.