Товуу - элдин сүйүктүү тамагы. Бул Кытайдын Сычуань провинциясынан чыккан. Товуунун далилдүүлүгүнө бобо туушу негиз болот. Аянттагы тамак-ашта бобо туушу болчу, ал тамакка жакшы жылыш берген. Кынма бобо туушу. Биринчи кезекте, бобо туушу менен товууну кантип чырчылатуу керектигин билебиз.
Чын мапо тофунун эркелүү татаалык курамында чакан баламай соолу. Чынма баламай соолусу тавшылып сунулат. Ал жогорку сапаттагы баламай жана бадымдар сыяктуу жакшы материалдардан жасалат. Мапо тофуга Чынма баламай пастасын кошкондо, бул татын жана тузду кылып гана койбой, сиздин тийгинизди да тийгизет.
...Мапо дофу — ачуу жана ырахаттуу Сычуан классикасы. Циньма боб тосолусу менен сиздин мапо дофуңуз таагы да терең жана дадылуу болуп чыгат. Көп жылдан бери колдонулуп келген Циньма боб тосолунун рецеттеси. Бул тосол дагы мапо дофу ырахатын жаратат!
Эгерде сиз курман курганды жана жаңы тамак-аш түрлөрүн даярдоодо тажрыйба жасоону жакшы көрсөңүз, анда кухняңызда Чинма боб тамак соолу болушу керек. Чинма боб тамак соолу - бул сиз кандайдыр бир куштанды тамактарды даярдоодо кулланып турган универсалдуу косумдук. Эгерде сиз кандайдыр бир кычыр, сорпалар же малындалар даярдасаңыз, Чинма боб тамак соолу сиздин тамак-ашыңызды далилдуу тат менен таң калтырат. Чинма боб тамагынын баардык түрлөрү жакшы таттуу, досторуну жана үй-бүлөңүздү таң калтырат!
Чинма боб тамак соолу, эгерде сизге остроед тат жакшы келсе, сизге Чинма боб тамак соолу уяр. Бул балмузда ошончо тамактарыңыздын баарын остроед кылат жана сиз кайталап тамак жегиңиз келет. Сиз Чинма боб тамак соолун кайсы бир острадон рецептериңизде колдонсоңуз болот, мапо дофудан баштап, острадон лапшаларга чейин. Чинма боб тамак соолун кухняңызда колдонуунун бир миллион бир жолу бар!
Эми кандай көркөм кынма бобо туушу экенин билгениңерде, анан чынайы чөртүү товунын купиясына көчөлү. Кынма бобо туушун колдонуп товунунuzu даярдасаңыз, далил далил тамак чыгат. Кынма бобо туушунун күчтүү жана далил тамагын кошуп, товуңузду чоң далилге айландыра аласыз. Кынманын товуусун жакшы көрүүчүлөр, жай товуу менен саламдашуу, өзүңүздүн учураган эң далил товууга салам берип кой.