Dhammaan Qaybaha

Safarada / 

maraqa digirta ee mapo tofu

Saucuufdii mapo tofu wax badan yahay mid qofka leh geer. Asalka ugu dhow waxay soo baxday magaalada Sichuan ee Chine. Mid kasta oo muhim in saucuufdii mapo tofu waa sauska. Sauska waxay ka mid tahay saucuufdii aeroplaanka, taas oo geerka wanaagsan u dhisay saucuufdii. Sauska Qinma ee qeyriba, waxaan ka heshi doonaa sidii aad uga geer saafay saucuufdii mapo tofu sauska!

Farxanka ee tofu ee xannu waa ilaaqaadka saxda. Suucadda cabbadda waa kala duwan ee muhim. Suucadda cabbadda ee Qinma waxa lagu talo. Waa la sameeyaa ilaaqaadka waaweyn, sida cabbadaha sare iyo ilaaqaadka. Geliya suucadda cabbadda ee Qinma goobada tofu, kadibna waxa ku darsanaya farxanka iyo midabka oo keliya laakiin sidoo kale wuxuu kaga bixi doonaa ilmuhu.

Ku dar baruur iyo umami ayaa ku salaysan qoqoshaaga Sichuan oo leh

... Mapo tofu — waa nooc kasta ee Sichuan leh iyo leh. Tofu ee Mapo waxaad kor u qaad kartaa iyadoo aad isticmaashaa sauseyda Qinma. Qiimaha sauseyda Qinma, loo isticmaayo sano badan Saucen waa lahayd tofu ee leh!

Ma ogolaanto macluumaadkooda?
Waxaa lagu soo gaarayaa shabakadda xiriirada kuwa ugu yaraan.

Codso Qiimo Soo Jeedin Hadda
×

QAB QORSHIYO