Pomidor va chili bilan issiq qozonni yaxshilash

Sizga goshtli noxat (hot pot) yoqdimi? Hot pot — juda ham ommabop ovqat turlaridan biri bo'lib, xususan Xitoyda ko'plab mamlakatlarda sevilgan. Sizga issiq va qulaylik hissi beradigan sovuq va yomg'irli kunlarda bunday taom ajoyib tanlov bo'ladi. Hot pot faqat mazali emas, balki oila va do'stlarni nonushta yoki kechki ovqatda to'plab beruvchi ajoyib vositadir. Hot pot tayyorlang, ovqatlaning va taomni bering — stol ustida taom tayyorlash tajribasi orqali.

Xitoydagi eng yaxshi hot pot hali ham eng yaxshisi, lekin yangi narsalarni kashf qilmoqchi bo'lsangiz, Qinma sizga yana ham yaxshiroq qilishda yordam beradi! Sizga mazali bodring va achchiq qog'oz bilan sovuq qilingan noxatni taklif qilamiz. Bu ikkita mahsulot hot potni yanada mazali va qiziqarli qilish uchun ajoyibdir. Siz faqat ikkita mahsulot bilan mazali hot pot tayyorlashingiz mumkin.

Tomat va chillini hot potga keltirish

Siz shunday o'ylamoqda bo'lishingiz mumkin: "Nima uchun mazali bulgani hamda shuncha yaxshi ta'mli bulgan sho'rva'ga pomidor va qalampir qo'shish kerak?" Haqiqat shuki, bir oz pomidor va qalampir qo'shish sho'rva'ga yangi mazali ta'm qo'shadi. Bu osmondan bir ishqilay olingan ta'mga o'xshaydi, shirin, qiziqarli, katta va shor hamda barchasi bir xil vaqtda bir idishda. Pomidorni kislotali ta'mi qalampirning o'tkir ta'mi bilan ajoyib qo'shiladi, shu tufayli sho'rva yanada mazaliroq bo'ladi. Siz ovqatning har bir ishqilay olib, ovqatingiz mazaliroq bo'ladi va ovqatlanishning har bir lahzasini baxramoqdasiz.

Agar siz sho'rvaga pomidor va qalampir qo'shmoqchi bo'lsangiz, yangi pomidorni bo'laklarga kesib oling. Urug'larini olib tashlang, chunki ular biroz qattiq bo'lishi mumkin. Keyin, qalampirni oling va uni kichik bo'laklarga kesing, shu jumladan, urug'larini ham olib tashlang. Yangi pomidor va qalampiringiz tayyor bo'lgach, ularni o'ziga xos go'sht, sabzavotlar va qo'polchanglar bilan birga sho'rvaga soling. Shunday qilib, klassik taomga yangi mazmun berib, hammaga yoqadigan yangi taom tayyorlanadi.

Yangi pomidor va qalampir: sho'r suvni yangilash

Pomidor va qalampir faqat mazzali emas — ular shuningdek, foydali ham. Pomidorlarda C, K va A vitaminlari kabi muhim vitaminlar bo'ladi. Shuningdek, ular litsinemi bilan bog'liq antioksidant bo'lgan likopenning tabiiy manbai hisoblanadi, bu esa onkologik kasalliklarni oldini oladi va organizmning yaxshiroq ishlashiga yordam beradi. Aksincha, qalampir organizmda og'riqni qondirishda yordam beruvchi va inflatsiyani kamaytiruvchi modde bo'lgan qalampir tuzini oshiradi. Demak, keyingi safar pomidor va qalampir bilan sho'r suv iste'mol qilganda, siz faqat ta'm peshonasini qondirmaysiz, balki organizmga kerakli vitaminlar ham beriladi.

Sho'r suvga pomidor va qalampir qo'shish ovqatda vitaminlar va foydali moddalarni oshiradi. Shuningdek, u taomga yoqimli ishqovlik va yangilik beradi. Bu ikki karra foydali va mazali kombinatsiya. Siz foydali ovqatlanishingiz va hali ham uni sevgan taomlaringizni — sho'r suvni — xuddi shu ikki komponent bilan tayyorlanganini iste'mol qilishingiz mumkin.

Pomidor va qalampir bilan ta'm berish

Shirinlik qazi qilganda sho'r yoki juda sho'r bo'lib qoladimi? Agar shunday bo'lsa, muvozanatli ta'mga ehtiyoj borligini tushunasiz. Bu sizga qazini ham qoniqarli, ham mazali qilish imkonini beradi! Siz sho'r va shirin ta'mni emas, balki pomidorni kislotali ta'mini va chilli qizil mirligini his qilasiz. Shunday qilib, ta'm pufakchalaringizni o'ta darajada charchoqtirmasdan, tabiiy ta'mlarni to'la his qilishingiz mumkin.

Shuningdek, qaziga pomidor va chili qo'shganingizda, ular shirinlik suvini juda mazali qiladi. Yangi qo'shimchalar bilan u yanada qalinroq va mazaliroq bo'ladi. Shu sababli, uni mazali qilish uchun shunchaki ko'proq ta'm qo'shish shart emas, balki ta'm kuchli va yoqimli bo'ladi. Faqatgina ikkita oddiy ingrediyent bilan, siz uyda o'tirib restoran oshpazining tayyorlagan qazini iste'mol qilyotgandek ta'mni his qilishingiz mumkin.

Tomat va chilidan foydalanib, keyingi qazingizga yangi mazza bering

Keyingi safar siz oila yoki do'stlar bilan sho'rda o'tirgan vaqtizda, ehtimol, uni Qinma sho'rda qiling va pomidor va qalampir qo'shib qo'ying. Siz sho'rda uchun odatdagidan qiziqroq ta'mni his qilasiz. E'tibor qarating, yangi narsalarni sinab ko'rish haqiqatan ham qiziq bo'lishi mumkin. Pomidor va qalampir qo'shish — qulay ta'mni sevadiganlarni xursand qilishning ajoyib usulidir. Sizga shunchalik maydali ingredientlarning ta'mga shunchalik katta ta'sir qilishiga hayron bo'lasiz.