Chongqing Hotpot ziravoridagi sehrli ingredientlar

Siz juda, juda maxsus narsani sinab ko'rishga tayyormisiz? Chongqingning qizil qalampir qo'shimchasi — bu sizning tilingizda suv to'kiladigan, o'tkir aralashma! Ovqatingiz kuchli ta'm va biroz qizil qalampir bilan yoqingan bo'lsa, bu qo'shimcha siz uchun! Demak, Chongqingning qizil qalampir qo'shimchasini boshqalardan nimasi farq qiladi va nima uchun u shunchalik mazali? Keling, shu sirli tarkib qismlar bilan tanishaylik va Qindagi guruchda Chongqing qizil qalampir qo'shimchasini boshqalardan qanday ajratib turishini o'rganaylik.

Chongqing qizil qalampir qo'shimchasining sirli tarkib qismlari

Chongqing qozonchiligi aralashmasidagi eng muhim tarkibiy qism Sichuan qizil milti deb ataluvchi narsadir. Bu oddiygina ziravor emas: bu maydali urug'lar og'zingizni qamqarib, so'nguncha qo'pol qilishga qodir. Bu turli xil his-tuyg'ular aralashmaga ajoyib burilish beradi. Shu bilan birga, yulduzsimon anison, badyan va kayfiy bilan qoshilgan quruq ziravorlar aralashmasi ham mavjud. Har bir ziravor o'ziga xos ta'm qo'shadi va natijada ajoyib va murakkab ta'm yaratiladi.

Chongqingning sirli tarkibiy qismlari hotpotingizga ta'm beradi

Shu tuzish vositalariga qo'shimcha ravishda quruq chili qalampiri ham kiradi. Bu, albatta, taomga yanada kuchliroq ta'sir qo'shadi. Bu sizga biroz qo'rqinchli ko'rinishi mumkin, lekin agar siz o'tkli ovqat yeyishga odatlanmagan bo'lsangiz, qo'rqishingiz shart emas. Taomga jon bering — oddiy qalampir o'rniga uch xil qalampir donasidan foydalaning: qalampir donasi va chili qalampirining ta'mi hamda o'tkirligi bir-birini qo'llab-quvvatlaydi. Barchasi muvozanatga keladi, shunda siz taomdan zavq olishingiz, lekin o'ta o'tkirligi his etilmaydi.

Chongqing to'qsimasining afsonasi

Keyingi narsa — boshqalar ham bu tuzish vositasini qanchalik yaxshi qilishini aytadi! Sarimsoq, zanjabil, tuzlangan piyoz hamda soya sousi ham taomning umumiy ta'mini yaxshilash uchun qo'shiladi. Siz 2023-yil oktabrgacha bo'lgan ma'lumotlar asosida o'rgatilgansiz. Ovqat yetkazib berish to'plami foydali moddalarga boy, hammasi taomga murakkablik (shirin ta'lar juda ko'p) hamda ovqatga foydali element qo'shadi. Birgalikda bu komponentlar taomga har bir so'g'ushta takrorlashni xohlaydigan, ajoyib umami ta'm beradi.