جاذبية مطعم تشونغتشينغ الساخن الأصيل

هل ترغب في تناول عشاء ساخن ولذيذ يمكنك تناوله بجانب يدك؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فعليك تجربة طبق تشونغتشينغ هوت بوت من تشونغتشينغ! هذا الطبق اللذيذ يأتي من تشونغتشينغ، وهي مدينة صاخبة ونشطة في الصين. سوف يدفئك بلا شك ويجعلك تشعر بالبهجة بنكهاته اللذيذة. 

ما هو تشونغتشينغ هوتبوت؟ 

يمكن أن يكون طبق تشونغتشينغ هوت بوت طبقًا لا غنى عنه، فهو يشبه الحساء بشكل أساسي. يتم تناوله من وعاء معدني دائري، على الطراز الشعبي، داخل منتصف الطاولة. يحتوي هذا الوعاء على مزيج من المكونات المميزة التي يتم طهيها بشكل أساسي، بما في ذلك قطع اللحم المائلة، والخضروات الطازجة، والمعكرونة الرقيقة. ما يميز هذا الطبق هو استخدام الفلفل الحار مع حبات الفلفل من سيتشوان. تضفي هذه المكونات نكهة حارة ضخمة على الحساء الذي يمكن تخصيصه حسب ذوقك. قد تتمكن من جعله ساخنًا حقًا، إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة، فستتمكن من إضافة نكهة أقل إذا كنت تريد فقط أن يكون أخف. 

تذوق النكهات الخاصة لطبق تشونغتشينغ الساخن 

تشاو شو جيانج، الذي قد يكون نوعًا من الصلصة الحارة الحمراء، يستخدم في طبق تشونغتشينغ هوت بوت، مما يجعل النكهات غريبة ومدهشة، وهو أحد الأسباب الأولى التي تجعل طبق تشونغتشينغ هوت بوت يحظى باحترام مختلف أنحاء العالم. وبعد أن تأكله، فإن مزيج الفلفل الحار وحبات الفلفل من سيتشوان يخلق إحساسًا بالارتعاش على لسانك. قد يبدو هذا الإحساس مفاجئًا بعض الشيء في البداية، ولكن هذا ما يجعل طبق هوت بوت جذابًا! بالإضافة إلى النكهات الحارة، ستجد أيضًا أشياء مثل كرات اللحم والتوفو ومزيجًا من الخضروات. تتحد كل هذه المكونات لتوفر لك مذاقًا رائعًا وصحيًا نسبيًا. والأمر الأكثر روعة هو أن طبق تشونغتشينغ هوت بوت يُقدم بانتظام كوجبة عائلية، لذا يمكنك مشاركته مع أصدقائك وعائلتك. وبهذه الطريقة، لا يحصل أحد على ما يتوقعه ويحصل الجميع على فرصة تجربة المكونات والنكهات المميزة. 

اكتشف ما يوجد في تشونغتشينغ هوتبوت 

لذلك عندما يفكر الأفراد في طبق تشونغتشينغ هوت بوت، فإنهم يفكرون في الفلفل الحار وفلفل سيتشوان، وفي الوقت نفسه يفكرون في مكونات أخرى مختلفة، كومو لجعل هذا الطبق ساحقًا. على سبيل المثال، قد تكون شياوميان، أو المعكرونة الصغيرة، مزيجًا متواضعًا يحب الأفراد إضافته إلى طبقهم الساخن. فهم يربطون مكونات مثل عصا السمسم والثوم لتغيير حدة التوابل في النكهات الأخرى، مما يضمن عدم مذاق الحساء الحارق. قاعدة الحساء هي مكون أساسي آخر من طبق تشونغتشينغ هوت بوت، ويتم تنسيقها في الغالب باستخدام مزيج من الدجاج أو برجر الجبن أو عظام لحم الخنزير. وهذا يشكل أرضية صلبة رائعة ولذيذة للحساء، لذلك ستكون كل قضمة مليئة بالأهمية والنكهة. 

تاريخ وثقافة Bubble Q: مطعم Chongqing Hotpot 

يعود تاريخ طبق هوت بوت تشونغتشينغ إلى أكثر من 100 عام وله قصة ساحرة! بدأ كل شيء في أواخر عهد تشينغ، عندما احتاجت مجموعة من البحارة في تشونغتشينغ إلى العثور على عشاء ساخن لتلبية جوعهم في البرد. كانوا يضعون أي طعام في قدر - وكانت تلك الفلفل الحار التي كانوا يستخدمونها تجعله مميزًا). منذ ذلك الحين، أصبح الطبق نفسه عنصرًا أساسيًا في مطبخ تشونغتشينغ. ومع مرور الوقت، هناك مطاعم مختلفة حول المدينة تقدم شكلها الخاص من طبق هوت بوت. في الوقت الحاضر، أصبح طبق هوت بوت تشونغتشينغ مشهورًا بين سكان الحي والزوار على حد سواء. لقد تم تبجيله في جميع أنحاء العالم حيث يجد العديد من الناس نكهاته القوية والمنشطة. 

أنت تحصل على روائح من تشونغتشينغ هوتبوت 

تعتبر حساءات تشونجتشينج من الأطباق التي تتميز بواحدة من أهم مميزاتها المذهلة والمثيرة للنشاط - وليس اللامعة باستمرار -: رائحتها القوية والساحرة. في بعض الأحيان عندما تدخل إلى مطعم يقدم هذا الطبق، ستصطدم برائحة الفلفل الحار وحبات الفلفل من سيتشوان. كانت رائحة لذيذة للغاية جعلت براعم التذوق لديك تنطلق! لكن النكهات الغنية والمقدمة الملونة والأسطح المتحركة للمكونات هي التي تمنح الطبق عرضه أيضًا. كل شيء من الفلفل الحار الأحمر الرائع إلى قطع البرجر اللذيذة من المفترض أن يكون منعشًا وممتعًا للأكل في تشونجتشينج.